热乎乎的蛋挞出炉啦，制作真的非常简单哦，有图

欣琪*∩_∩* · 发表于 2012-2-17 21:19:14

hala-baobao 发表于 2012-2-17 20:15
当然要啊，材料图中的东西全部要啊。

谢谢啊~~~改天试试这个我很爱吃

zwhok1980 · 发表于 2012-2-17 21:22:56

hala-baobao 发表于 2012-2-17 20:16
不是，就是买的酥皮啊。

那小碟子在那里买叫什么名字呀谢谢

哈啦宝宝 · 发表于 2012-2-17 21:26:11

estelle2007 发表于 2012-2-17 20:29
那图 1 2 34 都要的吧

我在材料图上写了东西的名字，你可以再看下。然后对照左边的文字应该能懂了。

哈啦宝宝 · 发表于 2012-2-17 21:28:56

zwhok1980 发表于 2012-2-17 20:49
你好上面这个怎么做的是不是面粉活出来的刚刚我说错了不好意思呵呵谢谢 ...

公司里买的这个酥皮，拆开后是一卷的，你把它摊平就是下面图中的样子了。然后用杯口做出圆形
挞皮.JPG

哈啦宝宝 · 发表于 2012-2-17 21:29:29

zwhok1980 发表于 2012-2-17 21:22
那小碟子在那里买叫什么名字呀谢谢

BLV的家园百货里买的

穷小子啊 · 发表于 2012-2-17 21:35:35

上次我做过！没烤炉放微波炉里打但失败了！我和你做的原理几乎一样搭皮搭水都成功了最近却。。。

哈啦宝宝 · 发表于 2012-2-17 21:42:21

穷小子啊发表于 2012-2-17 21:35
上次我做过！没烤炉放微波炉里打但失败了！我和你做的原理几乎一样搭皮搭水都成功了最近却。。。 ...

有种微波炉好像可以做的，那种有高温的

Junejuin · 发表于 2012-2-17 21:59:02

超爱蛋挞

许 · 发表于 2012-2-17 22:07:02

没烤炉有办法吗！

哈啦宝宝 · 发表于 2012-2-17 22:25:54

许发表于 2012-2-17 22:07
没烤炉有办法吗！

看你们家微波炉有没有烤的功能

lisa wang · 发表于 2012-2-17 23:09:02

请问你的酥皮到底是用的pate feuilletée还是pate brisée?

chirelle · 发表于 2012-2-17 23:23:29

图片好详细，楼楼好人

哈啦宝宝 · 发表于 2012-2-18 00:20:43

lisa wang 发表于 2012-2-17 23:09
请问你的酥皮到底是用的pate feuilletée还是pate brisée?

pate feuilletée做出的更酥更脆。

哈啦宝宝 · 发表于 2012-2-18 00:35:53

chirelle 发表于 2012-2-17 23:23
图片好详细，楼楼好人

哈哈，以前做东西都没有材料图或制作图，大家都反应说有图片会看的更方便。这次就尽量拍照，尽量让大家看一下就懂。
希望对大家有用

江心屿@ · 发表于 2012-2-18 01:59:51

那个珍珠哪里买的。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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