喜欢珊瑚版的香软美味的瘦猪肉葱饼

喜欢珊瑚 · 发表于 2014-1-25 12:32:45

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本帖最后由喜欢珊瑚于 2014-1-25 12:40 编辑

自从来到华人街的美食版，我发现自己变成了一个喜欢动手又喜欢动口的馋猫

，这不，当我有时间，又刚好家里有面粉，有瘦猪肉，有葱的时候。呵呵，就会情不自禁的想到小时候妈妈做的韭菜瘦猪肉饼

，那个香味啊，一直到现在还是记忆犹新，我记得小时候特别喜欢，又特能吃，我能一口气吃4个呢

。嘻嘻，你们不要笑话我哦，好吃的东西，我当然会抓住机会大吃特吃了

。
哼，哼，没有韭菜的日子里，臣妾我用葱和瘦猪肉做的饼也是一样的鲜香和美味

。
做法：
首先把面揉好，（我觉得做瘦猪肉葱饼面团要软一点），把瘦猪肉剁好，加进盐，白糖，酱油，料酒，香油，搅拌均匀。葱切好后，拌点盐就可以了。然后取出面团，擀成饼状，放进瘦猪肉和葱，像做包子捏好后，再小心的用手掌心慢慢压扁成圆饼状，放到平底锅里，两边煎金黄色至熟，就大功告成了。

喜欢珊瑚 · 发表于 2014-1-25 12:34:08

自己做的这么辛苦，当然是自己坐沙发了

喜欢珊瑚 · 发表于 2014-1-25 12:35:23

呵呵，反正没有人，板凳空着也是空着

不能浪费

喜欢珊瑚 · 发表于 2014-1-25 12:36:11

今天坐地板，真的好冷

D_^^琱 · 发表于 2014-1-25 12:38:48

你盖楼呢

往事如风。 · 发表于 2014-1-25 12:42:01

地下室也没了-_-#

李凤凰 · 发表于 2014-1-25 12:43:27

感谢分享完毕好吃

勒勒似了 · 发表于 2014-1-25 12:43:27

先占个位置慢慢吃

老毛毛虫 · 发表于 2014-1-25 12:45:14

喜欢珊瑚咱可真心有灵犀啊我这刚上线，你的应用提醒就来了，

勒勒似了 · 发表于 2014-1-25 12:45:30

珊瑚姐韭菜瘦猪肉饼太给力了，勒勒全包了

往事如风。 · 发表于 2014-1-25 12:45:34

煎饼我喜欢，以前看到过你用梅菜干做的，一直想学着做做，到现在还没动手^_^

喜欢珊瑚 · 发表于 2014-1-25 12:46:19

D_^^琱发表于 2014-1-25 12:38
你盖楼呢

是啊，这是我们美食版传统的土匪作风

老毛毛虫 · 发表于 2014-1-25 12:47:14

看完帖子了口水直流突然我做了个决定，我的目标是找个会做菜的女厨子做老婆胖一点的也无所谓就可以解放我的猪食生涯了

喜欢珊瑚 · 发表于 2014-1-25 12:48:40

往事如风。发表于 2014-1-25 12:45
煎饼我喜欢，以前看到过你用梅菜干做的，一直想学着做做，到现在还没动手^_^ ...

嘻嘻，梅菜干做的是松脆的麦饼，这个是松软的葱瘦猪肉饼，味道完全不一样

6月4号 · 发表于 2014-1-25 12:49:45

赞一个···妹子·今天好厉害哦··