葱姜蒜椒的烹饪学问

@小白 · 发表于 2014-1-20 09:03:02

您需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号？快速注册

x

1.肉食多放椒。烧肉时宜多放些花椒，有助暖、去毒作用。

2.鱼类多放姜。生姜可缓和鱼的寒性又解腥味。

3.贝类多放葱。大葱不仅能缓解贝类(如螺、蚌、蟹等)的寒性，而且还能够抵抗过敏。

4.禽肉多放蒜。烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜，使肉更香更好吃，也不会因为消化不良而泻肚子。

蓝鸟 · 发表于 2014-1-20 09:07:59

谢谢分享

情韵 · 发表于 2014-1-20 10:56:06

感谢分享

丶阿旭 · 发表于 2014-1-20 14:27:46

谢谢分享.

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[美食杂谈] 葱姜蒜椒的烹饪学问