哎···失败呀··决定退出厨界了

6月4号 · 发表于 2014-1-13 12:15:50

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昨天烧的油炸排骨挺失败的····买错了买了土豆粉炸排骨。原来是生粉。

炸排骨鸡块应该用超市里的面粉把·····让厨神过来解释下·

乐平安 · 发表于 2014-1-13 12:22:01

非厨神告诉你：用生粉也可以的，不过是做糖醋排骨时用。
就单单作炸排骨，可以全部用面粉，也可以混着用。
超市里有卖一种合成粉，专做油炸食物用，很方便的，我去找找有没有图~~~~

乐平安 · 发表于 2014-1-13 12:23:22

就是这个

6月4号 · 发表于 2014-1-13 12:23:56

乐平安发表于 2014-1-13 12:22
非厨神告诉你：用生粉也可以的，不过是做糖醋排骨时用。
就单单作炸排骨，可以全部用面粉，也可以混着用。
...

谢谢了····生粉放点可以让汤更粘点把···

喜欢珊瑚 · 发表于 2014-1-13 12:44:58

嘻嘻，不是厨神，但是喜欢烧菜的厨娘，告诉你最方便又简单的莫过于面粉了

6月4号 · 发表于 2014-1-13 12:47:48

喜欢珊瑚发表于 2014-1-13 12:44
嘻嘻，不是厨神，但是喜欢烧菜的厨娘，告诉你最方便又简单的莫过于面粉了 ...

应该是把····呵呵·

喜欢珊瑚 · 发表于 2014-1-13 12:50:37

6月4号发表于 2014-1-13 12:47
应该是把····呵呵·

朋友，失败不可怕，多试几次就成功了，不过千万不要退出厨界啊

老猫爱洗澡 · 发表于 2014-1-13 13:18:42

乐平安发表于 2014-1-13 12:22
非厨神告诉你：用生粉也可以的，不过是做糖醋排骨时用。
就单单作炸排骨，可以全部用面粉，也可以混着用。
...

你确定面粉可以挂上，沾不上哦，一炸就下来

乐平安 · 发表于 2014-1-13 14:16:49

老猫爱洗澡发表于 2014-1-13 16:18
你确定面粉可以挂上，沾不上哦，一炸就下来

你没加水调成浆的吗？

请看这儿

老猫爱洗澡 · 发表于 2014-1-13 15:24:47

乐平安发表于 2014-1-13 14:16
你没加水调成浆的吗？

请看这儿

我调的太稀了，^_^

玉壶来 · 发表于 2014-1-14 00:37:02

下次再来

玉壶来 · 发表于 2014-1-14 00:47:14

以后再来

6月4号 · 发表于 2014-1-15 09:11:53

fulai567 发表于 2014-1-14 00:47
以后再来

闭关修炼3天，在复出。

喜欢珊瑚 · 发表于 2014-1-15 10:36:13

6月4号发表于 2014-1-15 09:11
闭关修炼3天，在复出。

记住带着成品来美食版报道

6月4号 · 发表于 2014-1-15 10:39:29

喜欢珊瑚发表于 2014-1-15 10:36
记住带着成品来美食版报道

哥我其实不敢发，怕吓着你们啊·····

呵呵。昨天哥用意大利面炒起来······做法和中国面一样····味道还不错