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冬季进补-红闷羊肉盖浇饭

发表于 2014-1-8 17:25:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

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食材：羊肉、花菇、胡萝卜
锅烧热加色拉油，再加白糖熬化，加蒜姜末、少许辣酱爆锅
加羊肉翻炒，加少许料酒、盐，加水没过羊肉开炖
炖差不多再加入花菇、胡萝卜继续炖
喜欢的话可以加点宽粉
最后收汁，加点葱花