芝麻蛋卷（新年送给宝宝们的小吃）

←F__ghiciσ · 发表于 2012-2-1 20:09:42

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本帖最后由　←F__ghiciσ 于 2012-2-1 23:20 编辑

无意间看到的帖子，相当给力！“各位喜欢吃的在家就可以给你家宝贝们做蛋卷吃，海苔的、芝麻的、花生口味的”~《新年送给宝贝们的小吃哟！祝宝宝们健康快快长大》
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材料：低粉45克、黄油35克、白砂糖60克、鸡蛋2枚、芝麻
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将软化的黄油加入细砂糖。
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将两者充分搅拌均匀。
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低粉过筛加到盆中。

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搅拌均匀，不可过度搅拌，以免起筋。
未命名.jpg6.jpg

6
将鸡蛋分次打入面糊中。

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搅拌至面糊成丝带状。
未命名.jpg0.jpg

8
加入黑芝麻，继续搅拌均匀。
未命名.jpgO.jpg

9
取一勺面糊放入锅中，迅速摊开。
未命名.jpgLJ.jpg

10
面糊平摊成圆形，越薄越好。
未命名.jpgL.jpg

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小火慢慢烤，待一面烤干，翻面继续烤至变黄。
未命名.jpg，.jpg

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取出用面杖将蛋卷从一头卷起，压片刻定型，抽离面杖即可。

夜，太黑╰ · 发表于 2012-2-1 20:41:59

我喜欢。。:lol

joelle · 发表于 2012-2-1 20:44:10

赶紧去买东西做!
不过做之前要买好成品，做不成功也不会让孩子们失望:lol

♥碎无痕 · 发表于 2012-2-1 22:30:43

低粉是什么粉？没做过多嘴问一下

稳稳当当 · 发表于 2012-2-1 22:50:36

♥碎无痕发表于 2012-2-1 21:30
低粉是什么粉？没做过多嘴问一下

低粉就是低筋面粉，在面粉包装袋上有T45的字样。

jhony · 发表于 2012-2-1 23:00:55

好吃,难做

追忆 · 发表于 2012-2-1 23:46:58

谢谢分享

←F__ghiciσ · 发表于 2012-2-2 00:18:23

:victory:本人也是非常喜欢吃的

♥碎无痕 · 发表于 2012-2-2 09:00:01

稳稳当当发表于 2012-2-1 21:50
低粉就是低筋面粉，在面粉包装袋上有T45的字样。

谢谢！改天试试！

阿洁 · 发表于 2012-2-2 10:51:33

好吃，想做

Silvy · 发表于 2012-2-2 13:49:34

谢谢分享。

开怀大笑 · 发表于 2012-2-2 14:43:05

谢谢分享

hobo · 发表于 2012-2-2 15:49:42

好吃但是因该不容易在锅里弄薄

lisa wang · 发表于 2012-2-2 16:59:50

想吃不好做

portiermei · 发表于 2012-2-3 20:40:04

:victory::victory::victory:

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[美食杂谈] 芝麻蛋卷（新年送给宝宝们的小吃）