揭秘顶级餐厅服务生的秘密手势

猎梦 · 发表于 2014-1-7 12:48:49

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你曾经在餐厅注意过服务员古怪的手势吗？据英国报道，美国《华盛顿邮报》注意到顶级餐厅服务生的特殊手势，并采访了华盛顿的BLT牛排馆经理，揭秘了顶级餐厅服务生的手码。

“VIP客人”

　　BLT牛排馆经理亚当桑德斯(AdamSanders)表示，重要的客人进来时，服务生用手势交流，表示需要极其注意。原来全国高级餐厅都会培训服务生使用手势，而顾客对这一秘密行为毫不知情。他们用手势告诉同事进店的是VIP顾客还是糟糕的食客。

“需要白开水”

　　亚当桑德斯指出，他们也会用一系列信号来点酒水，比如伸平手掌拍击表示点白水，像水母游动的手指表示苏打水，也可表示需要酒水单，或者清扫桌子。这一切服务进行得很快，短短数秒，但给顾客提供了更好的服务。亚当桑德斯说这样能使得顾客用餐更为愉悦，最重要的是顾客对此毫不知情，觉得这么良好的服务并不费劲。

“需要帮助”

　　餐厅使用手码早在20世纪40年代都已经出现，纽约传奇的史托克俱乐部主人谢尔曼·比林斯利(ShermanBillingsley)在遇到糟糕的食客，就会双手紧扣并竖起大拇指，对他进行终身“禁令”。

雅意 · 发表于 2014-1-7 15:01:39

有机会注意看看

双刀流星 · 发表于 2014-1-7 16:29:08

有点意思

蓝鸟 · 发表于 2014-1-7 16:34:36

还真不知道呢

蒙莎 · 发表于 2014-1-7 18:11:48

感谢分享

周游世界 · 发表于 2014-1-7 20:02:05

招数不错

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[美食杂谈] 揭秘顶级餐厅服务生的秘密手势

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