香菇黄花菜干炖鸭肉-如风学做菜【二十八】

往事如风。 · 发表于 2013-12-17 14:53:49

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好久没有学做菜了，今天更新一道，做法是自己原创的

做法
1.鸭肉洗净后切成大块
2.锅内烧水，把鸭肉过水略焯一下捞出，焯水过程中我加入姜片，少许料酒，为了上色还加了点老抽
3.锅内倒少许油，加入葱、姜块炒香；加入鸭肉翻炒
4.放入少许生抽，糖，翻炒后把料酒倒入锅内，再加入水，盖上盖炖
5.开锅后加盐、放泡好的香菇，黄花菜干，枸杞，小火炖40分钟，最后加鸡精出锅

chendonglian · 发表于 2013-12-17 14:57:44

谢谢分享，，，

chendonglian · 发表于 2013-12-17 15:00:12

不要放鸡精的来一碗补补，，好吃呀！,,,哈哈

往事如风。 · 发表于 2013-12-17 15:03:05

chendonglian 发表于 2013-12-17 15:00
不要放鸡精的来一碗补补，，好吃呀！,,,哈哈

可是已经加了，没办法去掉了，只能下次了

蓝鸟 · 发表于 2013-12-17 15:14:53

做的真不错啊，这个有营养

华人街66 · 发表于 2013-12-17 15:22:05

香气扑鼻。。。

来自: 华人街iPhone版

-Bambù- · 发表于 2013-12-17 15:23:09

这个好吃. 鸭多少钱一公斤? 在哪买的呀?

华人街66 · 发表于 2013-12-17 15:23:16

这样做，我喜欢吃。。赞一个。。。

来自: 华人街iPhone版

往事如风。 · 发表于 2013-12-17 15:27:27

-Bambù- 发表于 2013-12-17 15:23
这个好吃. 鸭多少钱一公斤? 在哪买的呀?

中国店买的，六块还是八块忘了

往事如风。 · 发表于 2013-12-17 15:28:02

蓝鸟发表于 2013-12-17 15:14
做的真不错啊，这个有营养

谢谢夸奖

蓝鸟 · 发表于 2013-12-17 15:28:41

往事如风。发表于 2013-12-17 15:28
谢谢夸奖

先给我来一大碗

往事如风。 · 发表于 2013-12-17 15:28:41

美酒咖啡发表于 2013-12-17 15:22
香气扑鼻。。。

谢谢捧场

往事如风。 · 发表于 2013-12-17 15:29:25

蓝鸟发表于 2013-12-17 15:28
先给我来一大碗

好的，请慢用

双刀流星 · 发表于 2013-12-17 15:30:31

我要补补啊

龙年好运常来 · 发表于 2013-12-17 15:31:06

谢谢分享

香菇黄花菜干炖鸭肉-如风学做菜【二十八】

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