自家改良版三杯鸡

allonems · 发表于 2012-1-16 18:50:44

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【原料】：

童子鸡半只

【配料】：

姜一块，葱一段

【调料】：

一杯啤酒半杯油半杯生抽（老抽生抽一比三）一茶匙白糖半茶匙鸡精

1，原料图。

2，鸡肉切块焯水沥干备用。

3，半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段。

4，倒入鸡块煸炒微黄。我翻开都看到微黄了。这样水分都出去会比较香。

5，倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟。

6，大火收汁，放鸡精提味即可。

lianliu13 · 发表于 2012-1-16 23:05:17

:victory::victory::victory:

吖丫丫。 · 发表于 2012-1-17 00:04:38

囧。对我来说。剁鸡这个工程有点大。

大贝 · 发表于 2012-1-17 00:17:13

口水都出来咯。。。

被爱遗忘 · 发表于 2012-1-17 02:18:58

流口水，看是好吃。

chendo · 发表于 2012-1-17 03:21:29

诱惑太大了，挡不住，，，，

蓝鸟 · 发表于 2012-1-17 09:28:51

谢谢分享

ＭissＲight · 发表于 2012-1-18 02:11:26

客家菜。超爱

阿洁 · 发表于 2012-1-18 12:13:24

ＭissＲight 发表于 2012-1-18 01:11
客家菜。超爱

哦？？客家菜
朋友眼力真好
客家菜弱弱的问一句很好吃吗

xiao1234 · 发表于 2012-1-18 18:24:48

看到半杯油就飘过了.............................

ＭissＲight · 发表于 2012-1-18 19:47:44

阿洁发表于 2012-1-18 11:13
哦？？客家菜
朋友眼力真好
客家菜弱弱的问一句很好吃吗

前男友的妈妈是客家人，做得三杯鸡和瓤豆腐超好吃的说~可惜现在没得吃嘞

无带事情 · 发表于 2012-1-18 21:19:17

好样的..我的最爱.. 未命名zzzzzzzzzz.jpg

真钱留露 · 发表于 2012-1-19 01:25:57

吖丫丫。发表于 2012-1-16 23:04
囧。对我来说。剁鸡这个工程有点大。

可以整只放进去煮麽;P

流浪的思念 · 发表于 2012-1-19 04:24:44

貌似好吃的很啊~~~:D

阿洁 · 发表于 2012-1-19 12:30:57

ＭissＲight 发表于 2012-1-18 18:47
前男友的妈妈是客家人，做得三杯鸡和瓤豆腐超好吃的说~可惜现在没得吃嘞 ...

瓤豆腐什么东东是有馅的豆腐吗
唉都没有吃过

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