用你的第一眼，猜猜这是什么菜？？？？

梦见 · 发表于 2011-12-30 12:12:05

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

本帖最后由梦见于 2011-12-30 09:50 编辑

猜猜看这是什么做的？？？

没错，这就是白菜，而且还是没人吃的白菜根

材料：

白菜头、青红椒碎适量、高汤、豉油、油

制作：

1. 将白菜去掉老叶，从2/3处切断，白菜头不要，留白菜根的那部分。

2.用刀将白菜根部从外往里依次刻成花瓣形，然后再将花瓣的边子修薄，洗净备用。

3.锅中倒入高汤烧开，汤最好多一些，以能没过白菜为佳，将刻好的莲花白菜放入高汤中，煨制酥烂，

要保证形状完整，取出，装入盘中。

4.将豉油加热，淋入白菜上，然后撒上青红椒碎，再将油烧热，浇在青红椒碎上即可。

白菜根只要稍加修饰也变得华丽起来。

海霞 · 发表于 2011-12-30 12:55:59

估计在大酒店这道菜的价格连升几级o(∩_∩)o 哈哈

Ever、❤ · 发表于 2011-12-30 12:59:44

可是不好吃阿,- -

好看有什么用,还是会到肚子里去的,

心怡 · 发表于 2011-12-30 13:03:39

ZHEN真是漂亮

drake · 发表于 2011-12-30 13:04:58

Ever、❤ 发表于 2011-12-30 11:59
可是不好吃阿,- -

好看有什么用,还是会到肚子里去的,

对啊，还是自己家的五谷杂粮比较实在！

Ever、❤ · 发表于 2011-12-30 13:06:28

drake 发表于 2011-12-30 12:04
对啊，还是自己家的五谷杂粮比较实在！

嗯,是阿,

阿洁 · 发表于 2011-12-30 13:11:12

好看
但是口感如何啊，毕竟是菜根部分，会不会有点哏哪

drake · 发表于 2011-12-30 13:14:52

Ever、❤ 发表于 2011-12-30 12:06
嗯,是阿,

呵呵，以前好像在论坛看过你！

Ever、❤ · 发表于 2011-12-30 14:17:43

drake 发表于 2011-12-30 12:14
呵呵，以前好像在论坛看过你！

嗯,是阿,跟你一起评论那龅牙妹的,- -

oliver2008 · 发表于 2011-12-30 21:39:03

好看的一定不好吃

随聊玩玩 · 发表于 2011-12-30 22:14:20

美丽的大白菜:loveliness:

游弋 · 发表于 2011-12-30 23:45:57

照片漂亮。

快乐童装 · 发表于 2011-12-31 12:12:34

好看不能吃

无时无刻想念你 · 发表于 2011-12-31 17:03:06

白菜根怎么没人吃了？吃的人挺多的啊
其实菜的营养基本在菜根呢，菜根挺好吃的

没有尽头 · 发表于 2011-12-31 17:33:36

太漂亮了，顶一下，我不支持谁支持！

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[美食杂谈] 用你的第一眼，猜猜这是什么菜？？？？