珍珠丸子

xiaoxiaoeva · 发表于 2013-11-13 19:03:26

蓝鸟发表于 2013-11-14 00:58
我也是呢，做的时候挺好看的，蒸出来一往盘里拣都把米沾到手上了，还想问问你应该怎么做呢？{:ton ...

这个还是问问江百科吧

蓝鸟 · 发表于 2013-11-13 19:04:44

江心屿@ 发表于 2013-11-13 18:02
我跟你说实话，他就真的啥也不懂。

我刚做出来还挺好的，蒸出来一往盘里拣有的米都沾手上了？不知怎么拣好？

江心屿@ · 发表于 2013-11-13 19:05:12

蓝鸟发表于 2013-11-13 18:03
他说我这个不是中餐？

咋不是中餐？

蓝鸟 · 发表于 2013-11-13 19:05:45

xiaoxiaoeva 发表于 2013-11-13 18:03
这个还是问问江百科吧

正好他来了，我好好向他取取经

蓝鸟 · 发表于 2013-11-13 19:07:05

江心屿@ 发表于 2013-11-13 18:05
咋不是中餐？

他说我这不是中餐是法餐？我也被他说糊涂了

蓝鸟 · 发表于 2013-11-13 19:10:46

江心屿@ 发表于 2013-11-13 18:05
咋不是中餐？

我先上班去了，谢谢你!

芙蓉醉 · 发表于 2013-11-13 19:13:54

好吃好吃

喜欢珊瑚 · 发表于 2013-11-13 19:15:58

好漂亮啊，应该也非常好吃吧

拉拉LISU · 发表于 2013-11-13 19:24:49

真漂亮啊

爱在深秋^_^ · 发表于 2013-11-13 19:26:17

哇噻！色香味俱全啊！高手一出手就知有没有^_^

来自: 华人街iPhone版

江心屿@ · 发表于 2013-11-13 19:38:33

蓝鸟发表于 2013-11-13 18:04
我刚做出来还挺好的，蒸出来一往盘里拣有的米都沾手上了？不知怎么拣好？
...

为啥不放在盘子里直接进去蒸？

盘子底部可以刷一层薄的香油，或者垫上一片菜叶。

江心屿@ · 发表于 2013-11-13 19:39:16

蓝鸟发表于 2013-11-13 18:07
他说我这不是中餐是法餐？我也被他说糊涂了

百分之百的中餐。

江心屿@ · 发表于 2013-11-13 19:59:17

江心屿@ 发表于 2013-11-13 18:38
为啥不放在盘子里直接进去蒸？

盘子底部可以刷一层薄的香油，或者垫上一片菜叶。

用荷叶垫更好，会有清香的味道。

烤盘纸也可以。

因为糯米熟了是有粘性的。

江心屿@ · 发表于 2013-11-13 20:00:06

下次用紫米来做也很好看的。

江心屿@ · 发表于 2013-11-13 20:01:21

蓝鸟发表于 2013-11-13 18:07
他说我这不是中餐是法餐？我也被他说糊涂了

想得美，法餐还有珍珠丸子。

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