五香茶叶蛋-如风学做菜【七】

红糖水 · 发表于 2013-11-3 13:42:45

老猫爱洗澡发表于 2013-11-3 13:39
你这个词用的不到位，尊重对方就是尊重自己，来，过来摸摸

别摸了，，天阿，，摸了几天啦！
再摸我把你爪子给卸下来，炖汤！

往事如风。 · 发表于 2013-11-3 13:43:30

红糖水发表于 2013-11-3 13:40
本来就是这样的阿！煮茶叶蛋就是要碎的，有洞的，这样味道才进去。
...

怪不得我煮了两个小时，有些味还不很浓，还是那些煮成越难看的越好吃

红糖水 · 发表于 2013-11-3 13:45:20

往事如风。发表于 2013-11-3 13:43
怪不得我煮了两个小时，有些味还不很浓，还是那些煮成越难看的越好吃

...

这样是才，第一时间看上最难看的一个茶叶蛋了

，，你现在可以把鸡蛋戳穿，然后泡上一会儿，味道就进去了。

往事如风。 · 发表于 2013-11-3 13:45:38

老猫爱洗澡发表于 2013-11-3 13:42
等蛋清煮的能包住蛋黄就敲碎，慢慢煮，味道全进去了，时间少进不去

谢谢老猫指点，很受用

往事如风。 · 发表于 2013-11-3 13:48:37

红糖水发表于 2013-11-3 13:45
这样是才，第一时间看上最难看的一个茶叶蛋了，，你现在可以把鸡蛋戳穿，然后泡上一会儿，味道就 ...

卤汁都被我倒掉了

老猫爱洗澡 · 发表于 2013-11-3 13:49:38

红糖水发表于 2013-11-3 13:45
这样是才，第一时间看上最难看的一个茶叶蛋了，，你现在可以把鸡蛋戳穿，然后泡上一会儿，味道就 ...

不好，慢慢泡比较好，你这是拔苗助长^O^

雅意 · 发表于 2013-11-3 13:50:31

太久没吃了

红糖水 · 发表于 2013-11-3 13:51:14

往事如风。发表于 2013-11-3 13:48
卤汁都被我倒掉了

你动作好真够快的啦

往事如风。 · 发表于 2013-11-3 13:52:23

雅意发表于 2013-11-3 13:50
太久没吃了

我也好久没吃了，今天闲着没事，家里刚好有两盒鸡蛋，就做着试试

Elizabeth1608 · 发表于 2013-11-3 14:10:30

n年没吃茶叶蛋了，口水瞬间哗哗啦啦溜下

来自: 华人街iPhone版

老猫爱洗澡 · 发表于 2013-11-3 14:16:24

你要是有时间就学学做松花蛋，呵呵

龙旋风 · 发表于 2013-11-3 14:17:31

做的真好！支持下

江心屿@ · 发表于 2013-11-3 15:10:46

如果是我，昨晚就开做，然后浸泡过夜，更入味。

江心屿@ · 发表于 2013-11-3 15:12:46

我也会加酒和糖。

江心屿@ · 发表于 2013-11-3 15:14:20

如风家的鸡蛋，蛋黄看着挺大的，上菜看你炒蛋饭鸡蛋也挺黄的，怎么卖啊？