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[转帖分享] 每个孩子背后,都有一位了不起的妈!!

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发表于 2013-10-17 10:13:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1.油爆虾 1.jpg
食材:大虾150g、土豆150g、油适量、盐适量、鲍鱼汁适量、胡萝卜片适量、海苔适量

做法:1)准备好食材。2)土豆切小块上锅蒸熟。3)大虾从背上挑出虾线,剪掉虾须和虾枪。4)炒锅油热后放入大虾爆炒。5)待整个变红时加入适量食盐炒熟出锅。6)土豆打成泥备用。7)炒锅放少许油油热后放入土豆泥翻炒片刻加入少许鲍鱼汁出锅。8)将土豆泥捏成小人的形状。9)胡萝卜做成船桨,海苔剪出头发、衣服、五官。10)将做好的小人组装好放在盘子一头。11)后面放上大虾即可


2.西瓜饭团
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食材:米饭200g、油菜苔100g、苋菜100g、盐适量、黑芝麻适量

做法:1)准备好食材。2)将油菜苔和苋菜分别用淡盐水浸泡冲洗干净后先将油菜苔焯水。3)捞出油菜苔后继续将苋菜焯软即可。4)将苋菜用手挤出汁。5)油菜苔用料理棒打成泥。6)米饭分成3份,分别加入苋菜汁、菜泥拌匀,剩下一份为白米饭。7)取一份粉色米饭撒上少许黑芝麻。8)用保鲜膜团成圆球取出。9)在保鲜膜上铺一层白米饭。10)中间放上粉色饭团。11)收口包成球形饭团。12)继续在保鲜膜上铺一层绿色米饭放上白色饭团最后用保鲜膜团成球。13)最后用沾了水的刀切开后撒上点芝麻。


3.鹌鹑蛋小蘑菇
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食材:樱桃萝卜200g、鹌鹑蛋12个、芹菜叶少许

做法:1)准备好食材,把小萝卜仔细清洗干净。2)将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。3)煮熟的鹌鹑蛋稍微晾凉去壳,用刀将两头切平。4)把樱桃萝卜切成两半。5)把樱桃萝卜和鹌鹑蛋组合好放在铺了芹菜叶的盘子里。6)切掉的蛋白边角料用模具或是吸管压成圆形。7)放在樱桃萝卜上装饰即可。


4.牛奶棉花糖冰激凌
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食材:纯牛奶240ml、彩色棉花糖10g、绿色棉花糖100g

做法:1)准备好食材。2)将240ml牛奶和100g绿色棉花糖倒入锅中小火加热。3)中间不停搅拌至棉花糖完全融化。4)稍凉后倒入保鲜盒中盖上盖子放入冰箱冷冻。5)2小时左右可以取出用筷子搅拌一次。6)冻大约5-6小时就可以取出用冰激凌勺挖成球。7)放在冰激凌碗中点缀上彩色棉花糖即可。


5.可爱蜗牛寿司
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食材:米饭200g、海苔3张、糙米醋50g、盐11g、大根适量、蕨根粉条适量、白糖25g

做法:1)准备好食材。2)将白糖、白醋、食盐混合不停地搅拌待白糖等全部化开。3)拌好的寿司醋根据情况倒入米饭中拌匀。4)海苔铺在寿司帘上。5)将米饭均匀的平铺在海苔上留出一些边缘。6)用卷帘将寿司从头卷起。7)卷好后在刀上抹点水将寿司切小段。8)再取一张海苔平铺压上一层米饭对折包住切成小段。9)将寿司组成小蜗牛的形状,最后贴上海苔剪的眼睛、和蕨根粉丝的触角,下面垫上一片大根。


6.松子豆腐
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食材:老豆腐240g、西红柿200g、松子10g、油适量、盐适量、小葱适量、蒜适量

做法:1)备好食材:老豆腐,西红柿,松子,葱和蒜。2)老豆腐切大片,西红柿切小块,蒜切片,葱切小结。3)锅里倒多点油,油热将豆腐放下去。4)一面煎好,翻面煎另一面。5)煎好的豆腐盛出,用原锅原油先下葱蒜,再下西红柿。6)当西红柿炒变色加盐调味。7)翻炒均匀,将煎好的豆腐放下去,加入少量的水。8)然后盖锅,焖烧5分钟入味。9)揭盖观察西红柿已经成泥状即可。10)盛盘散上葱花和松子,这道菜就完成了。


7.哆啦A梦山药泥
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食材:山药500g、蓝莓果酱适量、蓝色果膏、适量巧克力、果膏适量、红色果膏适量

做法:1)准备好食材。2)山药带皮上锅蒸片刻取出去皮。3)去皮的山药切成段蒸熟。4)放入搅拌器搅成山药泥。5)取一些填入容器里。6)抹上一层蓝莓酱。7)继续重复第6步骤最后压上一层山药抹平。8)用牙签画出需要的形状。9)用蓝色果膏涂出头部。10)巧克力果膏画出眼睛、嘴巴等。11)最后红色果膏画出舌头鼻子等。


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发表于 2013-10-17 10:30:52 | 显示全部楼层
好漂亮啊
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发表于 2013-10-17 10:45:59 | 显示全部楼层
感謝分享
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发表于 2013-10-17 10:57:45 | 显示全部楼层
好有心思啊
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发表于 2013-10-17 11:00:27 来自手机 | 显示全部楼层
菜很好 标题也不错

来自: 华人街iPhone版
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发表于 2013-10-17 11:15:23 | 显示全部楼层
感谢分享,当个妈容易吗
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发表于 2013-10-17 11:44:50 来自手机 | 显示全部楼层
每个贴的回帖里 都有勤劳的我

来自: 华人街iPhone版

评分

参与人数 1铜币 +2 收起 理由
纳兰 + 2 颁发一个勤劳奖

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发表于 2013-10-17 11:52:47 | 显示全部楼层
好漂亮。好创意啊
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发表于 2013-10-17 12:13:34 | 显示全部楼层
感謝分享
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发表于 2013-10-17 12:25:34 | 显示全部楼层
好漂亮,创意很好。
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发表于 2013-10-17 12:26:49 | 显示全部楼层
太有心了   
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发表于 2013-10-17 12:27:52 | 显示全部楼层
每个孩子背后,都有一位了不起的PA
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发表于 2013-10-17 13:11:43 | 显示全部楼层
世上只有妈妈好
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发表于 2013-10-17 15:28:54 | 显示全部楼层
好漂亮哦
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发表于 2013-10-17 17:20:38 | 显示全部楼层
好有爱啊
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