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[美食杂谈] 西班牙的土豆饼

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发表于 2013-10-16 13:06:26 | 看全部 |阅读模式

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本帖最后由 勒勒似了 于 2013-10-16 14:04 编辑

跟大家分享西班牙好吃又营养的土豆饼
西班牙鸡蛋土豆饼 tortilla de patatas的做法  
  • 1.土豆去皮切薄片,洋葱切丁,香肠切片,鸡蛋加盐搅拌均匀
  • 2.锅中烧热橄榄油,倒入土豆片、洋葱丁和火腿片,橄榄油能淹没土豆片最佳,觉得浪费的话没底也可,用小火慢慢煨,直到土豆变软,筷子能轻松叉进去
  • 3.把土豆洋葱火腿捞出来,拌入搅拌好的鸡蛋液,充分混合
  • 4.锅中留少许底油,开中火,把混合物倒入锅中平铺好,煎到两面凝固变金黄即可

小贴士土豆鸡蛋饼不容易翻面,可借助锅盖或盘子
土豆、鸡蛋和洋葱是土豆鸡蛋饼的基本材料,可根据自己所拥有的食材和口味添加火腿、青椒、彩椒、菠菜等
由于鸡蛋不够,土豆放得少,做的饼较薄,建议用5个鸡蛋5个小土豆的量来做




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发表于 2013-10-16 13:28:03 来自手机 | 看全部
谢谢分享  沙发
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发表于 2013-10-16 13:32:32 | 看全部
方便又好吃,谢谢分享
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发表于 2013-10-16 13:35:37 | 看全部
怎么放大9小照片 ?
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发表于 2013-10-16 13:41:42 | 看全部
谢谢分享
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发表于 2013-10-16 13:45:05 | 看全部
怎么做的  我也想做 我家孩子特喜欢吃土豆
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发表于 2013-10-16 13:46:10 | 看全部
写个做法就好了
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发表于 2013-10-16 13:49:17 | 看全部
谢谢分享
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发表于 2013-10-16 13:53:29 | 看全部
求做法呀!
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发表于 2013-10-16 13:55:28 | 看全部
感谢分享
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发表于 2013-10-16 14:01:09 | 看全部
应该不错吃
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 楼主| 发表于 2013-10-16 14:02:49 | 看全部

西班牙鸡蛋土豆饼 tortilla de patatas的做法  
  • 1.土豆去皮切薄片,洋葱切丁,香肠切片,鸡蛋加盐搅拌均匀
  • 2.锅中烧热橄榄油,倒入土豆片、洋葱丁和火腿片,橄榄油能淹没土豆片最佳,觉得浪费的话没底也可,用小火慢慢煨,直到土豆变软,筷子能轻松叉进去
  • 3.把土豆洋葱火腿捞出来,拌入搅拌好的鸡蛋液,充分混合
  • 4.锅中留少许底油,开中火,把混合物倒入锅中平铺好,煎到两面凝固变金黄即可

小贴士土豆鸡蛋饼不容易翻面,可借助锅盖或盘子
土豆、鸡蛋和洋葱是土豆鸡蛋饼的基本材料,可根据自己所拥有的食材和口味添加火腿、青椒、彩椒、菠菜等
由于鸡蛋不够,土豆放得少,做的饼较薄,建议用5个鸡蛋5个小土豆的量来做


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龙旋风 + 3 太给力了~~

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 楼主| 发表于 2013-10-16 14:03:30 | 看全部

西班牙鸡蛋土豆饼 tortilla de patatas的做法  
  • 1.土豆去皮切薄片,洋葱切丁,香肠切片,鸡蛋加盐搅拌均匀
  • 2.锅中烧热橄榄油,倒入土豆片、洋葱丁和火腿片,橄榄油能淹没土豆片最佳,觉得浪费的话没底也可,用小火慢慢煨,直到土豆变软,筷子能轻松叉进去
  • 3.把土豆洋葱火腿捞出来,拌入搅拌好的鸡蛋液,充分混合
  • 4.锅中留少许底油,开中火,把混合物倒入锅中平铺好,煎到两面凝固变金黄即可

小贴士土豆鸡蛋饼不容易翻面,可借助锅盖或盘子
土豆、鸡蛋和洋葱是土豆鸡蛋饼的基本材料,可根据自己所拥有的食材和口味添加火腿、青椒、彩椒、菠菜等
由于鸡蛋不够,土豆放得少,做的饼较薄,建议用5个鸡蛋5个小土豆的量来做


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用掵垨護ヽn1 + 3 谢谢

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发表于 2013-10-16 14:03:57 | 看全部
勒勒似了 发表于 2013-10-16 14:02
西班牙鸡蛋土豆饼 tortilla de patatas的做法  
  • 1.土豆去皮切薄片,洋葱切丁,香肠切片,鸡蛋加盐搅拌 ...

  • 谢谢你看看先
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    发表于 2013-10-16 14:21:16 | 看全部
    很漂亮啊
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