突然觉得好久好久没有做吃的了

Mintesy · 发表于 2013-10-15 21:06:35

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看着今晚的成品，真心觉得很久没做东西吃了，有多久？那种感觉就仿如隔世，因为我记不起昨天在干什么了

对比街友们的大鱼大肉，我只好将自己的清茶淡饭，和刚刚做好的蛋糕饼干一起摆出来凑凑视觉效果

坎坷的路 · 发表于 2013-10-15 21:09:15

请问那个小小的饼干怎么做

用微笑装饰自己 · 发表于 2013-10-15 21:10:44

板凳先！

来自: 华人街iPhone版

用微笑装饰自己 · 发表于 2013-10-15 21:11:53

亲，你好久没做吃的，那你吃什么？天天出去吃么？这日子让人羡慕阿，至少不用洗碗，哈哈！

来自: 华人街iPhone版

Mintesy · 发表于 2013-10-15 21:31:46

坎坷的路发表于 2013-10-15 21:09
请问那个小小的饼干怎么做

我只能告诉你材料，没法告诉你准确重量，因为太久没做了，连翻资料也懒得翻了
以下重量为目测重量，面粉250g，黄油半块，糖应该有半碗吧，鸡蛋2个，我加了奶粉，(因为没人吃，我总得把它们消灭了)杏仁粉三分一包吧，还有椰丝半包。
先将黄油打发成羽毛状，分五六七次加入蛋液打发均匀，每次均打至没有液体状态，再加入面粉杏仁粉椰丝混合物，约180度不知烘了多久，我是掰开一个看着差不多了就关烘炉的。糖加在蛋液里溶解，部分跟椰丝们混合一起。就这样了

Mintesy · 发表于 2013-10-15 21:34:53

ANGELO16888 发表于 2013-10-15 21:11
亲，你好久没做吃的，那你吃什么？天天出去吃么？这日子让人羡慕阿，至少不用洗碗，哈哈！ ...

就是没感觉我做过吃的，可能最近忙着赶制棉祅，满脑子是数字和怎样做

龙旋风 · 发表于 2013-10-15 21:36:25

蛋糕怎么放在碗里，是哪里做的呢

老猫爱洗澡 · 发表于 2013-10-15 21:37:59

蟹棒面啊，要是葱花开锅放颜色就更漂亮了

Mintesy · 发表于 2013-10-15 21:38:37

龙旋风发表于 2013-10-15 21:36
蛋糕怎么放在碗里，是哪里做的呢

绝对家里原创，缺少器具，将就吧

龙旋风 · 发表于 2013-10-15 21:40:16

恪鸣发表于 2013-10-15 21:38
绝对家里原创，缺少器具，将就吧

嗯，我知道呢，就是想知道你蛋糕放哪里做的，好奇而已啦

草根低调 · 发表于 2013-10-15 21:40:27

那碗是面片汤吗？

龙旋风 · 发表于 2013-10-15 21:44:14

楼主哪去啦，你还没告诉我你蛋糕咋做的妮

Mintesy · 发表于 2013-10-15 21:45:45

老猫爱洗澡发表于 2013-10-15 21:37
蟹棒面啊，要是葱花开锅放颜色就更漂亮了

杂菜粒有大葱的身影，犹豫了一下，最终没加

Mintesy · 发表于 2013-10-15 21:48:52

龙旋风发表于 2013-10-15 21:40
嗯，我知道呢，就是想知道你蛋糕放哪里做的，好奇而已啦

4个鸡蛋，一些面粉，一些泡打粉，一些糖，一些粟米油，小小盐花，小小水，绝对是典型配方。

龙旋风 · 发表于 2013-10-15 21:50:22

恪鸣发表于 2013-10-15 21:48
4个鸡蛋，一些面粉，一些泡打粉，一些糖，一些粟米油，小小盐花，小小水，绝对是典型配方。
...

嗯，我想知道的是你放什么模具里做的，放烤箱做的吗

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