抹茶蛋糕卷

夏_莹 · 发表于 2013-9-22 19:49:06

我喜欢!

K家注册建筑公司 · 发表于 2013-9-22 20:03:41

好漂亮啊

雅意 · 发表于 2013-9-22 20:14:01

K家注册建筑公司发表于 2013-9-22 20:03
好漂亮啊

这不是我想要的颜色，，网上他们烤的翠绿色的很漂亮的

xey · 发表于 2013-9-22 20:18:40

本帖最后由 xey 于 2013-9-22 20:21 编辑

温度过高,或烤过头，我的蛋卷一般烤12～15分钟170度，具体看烤箱而定，中途盖上锡纸试试,这个抹茶的牌子很好

雅意 · 发表于 2013-9-22 20:33:16

xey 发表于 2013-9-22 20:18
温度过高,或烤过头，我的蛋卷一般烤12～15分钟170度，具体看烤箱而定，中途盖上锡纸试试,这个抹茶的牌子很 ...

我烤了20分钟，感觉有些干了，能烤出象网上那种翠绿色吗

xey · 发表于 2013-9-22 21:36:48

本帖最后由 xey 于 2013-9-22 21:43 编辑

雅意发表于 2013-9-22 20:33
我烤了20分钟，感觉有些干了，能烤出象网上那种翠绿色吗

可以的,做过蛋糕巻一抹茶蜜豆卷,颜色翠绿的

雅意 · 发表于 2013-9-22 21:59:59

xey 发表于 2013-9-22 21:36
可以的,做过蛋糕巻一抹茶蜜豆卷,颜色翠绿的

给个配方阿谢谢

xey · 发表于 2013-9-22 22:46:34

烤盘42X30左右
蛋黄5个,糖30g，植物油40g，牛奶50g,抹茶粉1.5大勺,低粉100g
蛋白5个，糖60g
做法跟戚风蛋糕一样
170度12～15分钟

雅意 · 发表于 2013-9-22 22:48:39

xey 发表于 2013-9-22 22:46
烤盘42X30左右
蛋黄5个,糖30g，植物油40g，牛奶50g,抹茶粉1.5大勺,低粉100g
蛋白5个，糖60g

谢谢哦

xey · 发表于 2013-9-22 22:53:14

雅意发表于 2013-9-22 22:48
谢谢哦

不客气

芯薍 · 发表于 2013-9-22 23:00:27

做的已经很好啦

用掵垨護ヽn1 · 发表于 2013-9-22 23:04:34

不错看了就有想吃的欲望

雅意 · 发表于 2013-9-22 23:18:23

芯薍发表于 2013-9-22 23:00
做的已经很好啦

谢谢支持

雅意 · 发表于 2013-9-22 23:19:27

用掵垨護ヽn1 发表于 2013-9-22 23:04
不错看了就有想吃的欲望

谢谢喜欢

1098725316 · 发表于 2013-9-22 23:25:11

那种好看的绿色是色素，纯正的绿茶粉做出来就是这种淡淡的绿色，不然怎么说颜色太亮的东西买的时候要小心呢。

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[甜点面点] 抹茶蛋糕卷