多买吃不了的蔬菜水果可以装到罐里

甜品屋 · 发表于 2013-7-19 00:48:23

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本帖最后由甜品屋于 2013-7-19 02:11 编辑

正值出番茄的季节，价格便宜，买了做番茄酱。两月前还做了carciofi浸油里的，妈妈做了酱油笋，虽然外观并不好看，味道却是好极了，也装了几个玻璃罐，还有苹果做的果酱，比买的健康多了

甜品屋 · 发表于 2013-7-19 00:54:43

还有别的图为什么就传不上来了呢？

wawxdcss · 发表于 2013-7-19 01:36:13

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江心屿@ · 发表于 2013-7-19 01:59:04

瓶子一定要洗干净晾干，千万不能有油。

甜品屋 · 发表于 2013-7-19 10:56:08

wawxdcss 发表于 2013-7-19 02:36
怎么做？直接绞碎？

我是跟煮可拌面的番茄酱一样，加了适量的芹菜，红萝卜和洋葱，都切成小丁，加橄榄油，炒一下，洋葱变色了，加番茄，切俩半或四块，接下来就是煮了，会出很多水，要煮到比较稠，需3，4小时左右，快好时调味，加点盐，如果你买的番茄比较酸，可以适量加点糖，煮好后，用这图上的专门磨番茄酱的，很快就好了，会把皮滤下

甜品屋 · 发表于 2013-7-19 11:05:22

像江心屿说的，瓶子一定要干净，不能有油，而且要消毒，传统的方法是用干净的布包着瓶子在漫过瓶子的水里煮半小时左右，然后晾干，我偷懒用了奶瓶消毒器

红糖水 · 发表于 2013-7-19 12:14:33

有参照图吗？学习一下

用微笑装饰自己 · 发表于 2013-7-20 00:10:11

我想知道水果的怎么做，我家水果每次买来，女儿能吃就吃掉，忘记吃就扔掉，现在冰箱里5、6种水果，女儿又去我妈那了，怎么解决呢

甜品屋 · 发表于 2013-7-20 00:29:48

红糖水发表于 2013-7-19 13:14
有参照图吗？学习一下

什么的参照图啊

甜品屋 · 发表于 2013-7-20 00:32:24

ANGELO16888 发表于 2013-7-20 01:10
我想知道水果的怎么做，我家水果每次买来，女儿能吃就吃掉，忘记吃就扔掉，现在冰箱里5、6种水果，女儿又去 ...

推荐你一种快速做果酱，又可以少放糖的材料，超市里有卖

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