自制彩色菠菜凉粉

蓝鸟 · 发表于 2013-7-8 23:35:40

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材料：土豆淀粉、菠菜汁、黄瓜、生抽、白醋、芝麻油、花椒油、味精、砂糖、蒜泥、盐、香葱、韭菜
做法：1、煮锅烧开一碗水，把洗净的菠菜煮好捞出，煮菜水留下放凉
      2、把土豆淀粉倒入碗里，加入适量的水调成水淀粉
      3、把水淀粉搅匀，慢慢倒入煮菠菜的水中，小火边倒边搅动
      4、水淀粉搅匀后，小火煮沸几分钟即可闭火
      5、把煮好的凉粉倒入保鲜盒中放凉后倒扣出来
      6、放菜板上切成自己喜欢的长条或方块形状
      7、把蒜泥、芝麻油、花椒油、生抽、味精、醋、糖、盐放入小碗中调成味汁
      8、黄瓜切成细丝，韭菜切成末放到凉粉上，把味汁倒上去拌匀即可食用
      9、喜欢吃辣的也可以放辣椒油或辣椒酱，吃起来很爽

江心屿@ · 发表于 2013-7-8 23:40:53

杀个花。

江心屿@ · 发表于 2013-7-8 23:41:13

终于杀了个花。

江心屿@ · 发表于 2013-7-8 23:41:30

地板也要了，今天天热。

江心屿@ · 发表于 2013-7-8 23:42:37

这凉粉的颜色真水嫩。

江心屿@ · 发表于 2013-7-8 23:43:04

黄瓜小蝴蝶很可爱。

蓝鸟 · 发表于 2013-7-8 23:43:39

江心屿@ 发表于 2013-7-8 23:40
杀个花。

还真速度啊你

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-7-8 23:44:12

好夏天的感觉啊~

江心屿@ · 发表于 2013-7-8 23:44:15

顺序好像没错。

江心屿@ · 发表于 2013-7-8 23:44:38

来一碗凉粉。

夏_莹 · 发表于 2013-7-8 23:45:06

老晚了！

蓝鸟 · 发表于 2013-7-8 23:45:28

江心屿@ 发表于 2013-7-8 23:41
终于杀了个花。

听你的话，今天就把这个凉粉发出来了，不知道你喜不喜欢？

夏_莹 · 发表于 2013-7-8 23:46:13

真凉快的颜色

江心屿@ · 发表于 2013-7-8 23:47:12

蓝鸟发表于 2013-7-8 23:43
还真速度啊你

你让着我的吧。

蓝鸟 · 发表于 2013-7-8 23:47:18

黑眼睛chirelle 发表于 2013-7-8 23:44
好夏天的感觉啊~

是啊，天热了，江先生非让我今晚把这个凉粉发上来

我忙了半天，用手机不敢发

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[私房菜] 自制彩色菠菜凉粉

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