猪肉酸菜小笼包 {懒人版不用发面}

蓝鸟 · 发表于 2013-6-25 16:48:29

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本帖最后由蓝鸟于 2013-6-25 17:09 编辑

周日逛街回来晚了，想吃酸菜包子又来不及发面，就做了这个简单的酸菜小笼包，还真好吃呢，其实包子不一定非要发面才行，这种不发面的小笼包吃起来也很香，但前提是要用温水和面且皮一定要薄。
材料：猪肉、酸菜、猪油、酱油、小葱、盐、五香粉、植物油
做法：1、猪肉绞碎、放盐、酱油、五香粉、一点猪油、葱花、油、搅拌均匀
      2、酸菜用温水泡下洗净切好，挤干水分放入肉馅拌好
      3、用温水和面、揉成面团、切成小剂子、擀好包子皮
      4、放入肉馅包好、放到蒸锅里蒸15~20分即可装盘

蓝鸟 · 发表于 2013-6-25 16:49:10

坐下检查一下

夏_莹 · 发表于 2013-6-25 17:00:39

占个位置先

夏_莹 · 发表于 2013-6-25 17:01:00

包得很漂亮！

喜欢珊瑚 · 发表于 2013-6-25 17:02:41

蓝鸟你的双手好巧啊，小笼包做的好漂亮

蓝鸟 · 发表于 2013-6-25 17:03:04

夏_莹发表于 2013-6-25 17:00
占个位置先

你可真速度

蓝鸟 · 发表于 2013-6-25 17:03:26

夏_莹发表于 2013-6-25 17:01
包得很漂亮！

真的吗？谢谢你

蓝鸟 · 发表于 2013-6-25 17:04:21

喜欢珊瑚发表于 2013-6-25 17:02
蓝鸟你的双手好巧啊，小笼包做的好漂亮

谢谢你，我那天着急，要不包的还能好一点

蓝鸟 · 发表于 2013-6-25 17:04:55

夏_莹发表于 2013-6-25 17:01
包得很漂亮！

这个省劲，不用发面哈

用掵垨護ヽn1 · 发表于 2013-6-25 17:05:18

很好呀，想吃

用掵垨護ヽn1 · 发表于 2013-6-25 17:06:36

材料的猪油多了个

蓝鸟 · 发表于 2013-6-25 17:07:27

用掵垨護ヽn1 发表于 2013-6-25 17:05
很好呀，想吃

做这个简单又方便，不用发面呢

蓝鸟 · 发表于 2013-6-25 17:08:07

用掵垨護ヽn1 发表于 2013-6-25 17:06
材料的猪油多了个

谢谢提醒，这就去改

蓝鸟 · 发表于 2013-6-25 17:10:29

用掵垨護ヽn1 发表于 2013-6-25 17:06
材料的猪油多了个

是酱油、我打错字了，帮我看看现在好了吗？

江心屿@ · 发表于 2013-6-25 17:10:55

是不是灌汤的啊？

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[私房菜] 猪肉酸菜小笼包 {懒人版不用发面}

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