这就是鹰嘴豆

PRIMAVERA · 发表于 2013-6-10 09:37:13

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我们买回家的都是干的鹰嘴豆，吃的时候要用温水泡一晚上，可以直接放上花椒大料盐煮着吃，也可以煮熟以后打成鹰嘴豆酱拌面吃

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江心屿@ · 发表于 2013-6-10 09:47:05

摊饼咋样的？

PRIMAVERA · 发表于 2013-6-10 09:50:43

江心屿@ 发表于 2013-6-10 09:47
摊饼咋样的？

那要买鹰嘴豆粉做摊饼

乐平安 · 发表于 2013-6-10 09:58:40

鹰嘴豆酱怎么做？

蓝鸟 · 发表于 2013-6-10 10:02:01

原来是这个，好像看见过，谢谢分享

江心屿@ · 发表于 2013-6-10 10:03:13

这豆子，天天吃，会腻吗？

江心屿@ · 发表于 2013-6-10 10:03:59

乐平安发表于 2013-6-10 09:58
鹰嘴豆酱怎么做？

吃过印度人做的，炖的很软烂。

江心屿@ · 发表于 2013-6-10 10:05:03

谢谢楼主的分享，下次我也试试。

PRIMAVERA · 发表于 2013-6-10 10:07:33

江心屿@ 发表于 2013-6-10 10:05
谢谢楼主的分享，下次我也试试。

客气啦。祝端午节快乐

PRIMAVERA · 发表于 2013-6-10 10:08:17

江心屿@ 发表于 2013-6-10 10:03
这豆子，天天吃，会腻吗？

什么东西也不能天天吃啊

PRIMAVERA · 发表于 2013-6-10 10:09:05

蓝鸟发表于 2013-6-10 10:02
原来是这个，好像看见过，谢谢分享

客气啦，营养很丰富的

江心屿@ · 发表于 2013-6-10 10:14:06

PRIMAVERA 发表于 2013-6-10 10:07
客气啦。祝端午节快乐

谢谢，你也端午快乐有粽子吃。

江心屿@ · 发表于 2013-6-10 10:14:42

PRIMAVERA 发表于 2013-6-10 10:08
什么东西也不能天天吃啊

就像米饭，很多人天天吃，也不会腻啊。

PRIMAVERA · 发表于 2013-6-10 10:16:07

乐平安发表于 2013-6-10 09:58
鹰嘴豆酱怎么做？

Mettete nel vaso del mixer i gherigli di 500 g di noci, meglio se fresche (hanno un sapore piu dolce). Se vi piace, potete aggiungere qualche pinolo. Aggiungete la mollica di un panino bagnata nel latte e strizzata, mezzo spicchio di aglio, poco sale e frullate fino a ottenere una salsa omogenea. Condite con la salsa i pansotti, tipica pasta ripiena ligure (ma anche altri tipi di ravioli di magro). Se vi piace, unite del parmigiano reggiano.

PRIMAVERA · 发表于 2013-6-10 10:16:38

江心屿@ 发表于 2013-6-10 10:14
谢谢，你也端午快乐有粽子吃。

我在积极想办法呢

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[美食杂谈] 这就是鹰嘴豆

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