请问做冰淇淋的淡奶油是哪种？

Lin，圆圆 · 发表于 2013-5-17 15:42:51

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本帖最后由 Lin，圆圆于 2013-5-18 10:33 编辑

不是说冰淇淋上面的panna哦，是做冰淇淋时候加的淡奶油，最好发张图片让我看看，谢谢

Til · 发表于 2013-5-17 15:50:37

我也想问淡奶油就是普通的panna吗？

乐平安 · 发表于 2013-5-17 16:28:42

是不是panna liquida ? 通常和鲜奶放一块卖的,盒装250ml 或者500ml.

Lin，圆圆 · 发表于 2013-5-18 10:25:03

Til 发表于 2013-5-17 15:50
我也想问淡奶油就是普通的panna吗？

应该不是吧

Lin，圆圆 · 发表于 2013-5-18 10:28:16

乐平安发表于 2013-5-17 16:28
是不是panna liquida ? 通常和鲜奶放一块卖的,盒装250ml 或者500ml.

不知道啊，panna fresca又是什么？

乐平安 · 发表于 2013-5-18 11:35:15

Lin，圆圆发表于 2013-5-18 10:28
不知道啊，panna fresca又是什么？

Panna fresca 就是panna liquida, 做甜点打泡用的,应该是叫淡奶油(昨天从一个贴里看到的图),是不是做冰激凌用的就不知道了。

娘子 · 发表于 2013-5-18 11:40:07

就是我们说的鲜奶油，意大利叫PANNA FRESCA.

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