南瓜饼

青春未亡 · 发表于 2011-10-21 10:39:35

您需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号？快速注册

x

食材：
南瓜
面粉
糯米粉
糖
油

1、南瓜1000克，面粉12勺，糯米粉2勺，糖适量。

2、南瓜削皮，切小块。

3、切小块的南瓜装盘子里。放进锅里隔水蒸软。

4、蒸好的南瓜，滤去多余的水分。

5、蒸好的南瓜用勺子压成蓉。

6、加12勺子面粉，2勺子糯米粉，适量的糖。

7、用勺子搅拌均匀。

8、搅拌好的南瓜蓉，浓稠度适中。

9、热锅放点点油，用勺子装适量的南瓜蓉放去煎，当南瓜蓉粘到锅里的油即拖往锅边煎。（这是为了省油又不粘锅）

10、煎到有些金黄色即可翻转，煎另一面，翻动的时候顺便用锅铲压压饼型，压薄些容易煎熟。

11、多翻动几次，会煎的更均匀。

12、煎的都变成金黄色即可起锅。香香的南瓜煎饼。

小贴士：
蒸出来的南瓜会有很多水，需要滤出，否则就需要加很多面粉来和啦。
微波炉叮出来的南瓜会比较干，硬，缺乏水分，需要加水和面。做出来的饼也相对比较硬些。
我还是喜欢蒸南瓜。

水中草 · 发表于 2011-10-21 11:06:56

原来南瓜饼这么做出来的好简单啊

美好生活 · 发表于 2011-10-21 14:01:44

好吃吗:(

yuri.bcn · 发表于 2011-10-21 20:18:14

谢谢分享！

海霞 · 发表于 2011-10-21 21:57:44

我做过不过做法有点不一样

睡之神 · 发表于 2011-10-22 02:31:24

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

chenhong5717 · 发表于 2011-10-23 09:50:55

很好有创意，

Silvy · 发表于 2011-10-24 20:06:13

谢谢分享

龙旋风 · 发表于 2011-10-25 16:42:52

感觉在中国的时候南瓜特甜，好像这里的南瓜都不甜

青春未亡 · 发表于 2011-10-26 09:49:24

龙旋风发表于 2011-10-25 16:42
感觉在中国的时候南瓜特甜，好像这里的南瓜都不甜

哈哈，觉得不甜的话就加多一点糖吧:lol

青春未亡 · 发表于 2011-10-26 09:51:04

海霞发表于 2011-10-21 21:57
我做过不过做法有点不一样

那你的做法是什么样的啊，说出来让大家分享分享吧:handshake

青春未亡 · 发表于 2011-10-26 09:51:48

水中草发表于 2011-10-21 11:06
原来南瓜饼这么做出来的好简单啊

对啊，其实做南瓜饼很简单而已:lol你也试试吧

青春未亡 · 发表于 2011-10-26 09:52:27

美好生活发表于 2011-10-21 14:01
好吃吗

非常的好吃哦:lol

青春未亡 · 发表于 2011-10-26 09:53:19

yuri.bcn 发表于 2011-10-21 20:18
谢谢分享！

谢谢你的支持，不喜欢吗

青春未亡 · 发表于 2011-10-26 09:54:28

睡之神发表于 2011-10-22 02:31
这是南瓜饼的又一种做法。

还有其它的做法吗？我只会这种而已，可以说出来让我学习学习吗？:lol

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[甜点面点] 南瓜饼

睡之神睡之神当前离线积分 2975 注册时间 2011-5-26 最后登录 1970-1-1 在线时间小时雷达卡头像被屏蔽	发表于 2011-10-22 02:31:24 \| 看全部提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复支持反对使用道具举报