宝宝超级喜欢的营养小兔子包包

baby妈 · 发表于 2011-10-18 10:06:57

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本帖最后由 baby妈于 2011-10-18 11:42 编辑

原料：面粉300克，白糖200克，酵母2克，牛奶250克，鸡蛋2个，黄油50克

1、取面粉250克倒入盆中，放入50克白糖和2克酵母。倒入牛奶，用筷子搅拌成一个个小面粉团，大约用150克牛奶。
揉成面团后，盖上盖子，放一边醒发。

2、碗中打两个鸡蛋，放入150克白糖，搅拌至糖的颗粒和鸡蛋融合在一起，没有颗粒感即可。

3、加入100克牛奶，将搅拌均匀的蛋液过滤，然后加入50克面粉，搅拌均匀。

4、把50克黄油化开，倒进蛋液中，搅拌均匀后，奶黄馅放锅上开始蒸。每蒸5分钟搅拌一次。蒸好凉一下备用。

5、把醒好的面团擀成中间厚边缘薄的面皮，把奶黄馅料放进去收口。

6、然后捏成小兔子的形状，放入2颗枸杞（或者胡萝卜粒）作为眼睛点缀，放入锅蒸10来分钟就可以出锅啦~~~~~·

2450064225 · 发表于 2011-10-18 10:49:12

楼主好厉害，这都会做，想试试可是又没有信心，矛盾ing

2450064225 · 发表于 2011-10-18 10:51:47

板凳接着坐，有一问题就是要怎么样才能包成兔子的形状呀，具体方法还请麻烦楼主多多介绍一下呀，万分感谢

baby妈 · 发表于 2011-10-18 11:38:39

本帖最后由 baby妈于 2011-10-18 11:41 编辑

2450064225 发表于 2011-10-18 10:51
板凳接着坐，有一问题就是要怎么样才能包成兔子的形状呀，具体方法还请麻烦楼主多多介绍一下呀，万分感谢{: ...

直接用剪刀剪一下，然后小心的捏一下就很漂亮了我说的是耳朵那里形状的话就靠自己手艺了自己多捏几次看着图片捏就像了

东方蓝翔 · 发表于 2011-10-18 18:19:55

我宝宝超喜欢吃兔子包，学会自己会做更有意义！

chenhong5717 · 发表于 2011-10-18 19:40:34

很巧手。。。。

Eudora · 发表于 2011-10-20 05:43:46

楼主真的好厉害啊包包很可爱.....:handshake

zstey516 · 发表于 2011-10-20 12:10:16

不错不错，还是去买的方便哈哈

海霞 · 发表于 2011-10-20 13:15:05

学着做来给女儿吃

抱树桩 · 发表于 2011-10-22 15:37:20

哪里有买想买给喜欢的人吃

Silvy · 发表于 2011-10-24 20:22:12

谢谢分享

小妞妞 · 发表于 2011-10-25 00:16:34

楼主真的好厉害啊

巴黎}|{人生 · 发表于 2011-10-27 00:29:08

太谢谢楼主了，今天试了虽没你做的那么好看，当超级满意啦！

baby妈 · 发表于 2011-10-27 09:07:24

巴黎}|{人生发表于 2011-10-27 00:29
太谢谢楼主了，今天试了虽没你做的那么好看，当超级满意啦！

呵呵这下你家宝宝有口服咯

婚迷不醒 · 发表于 2012-1-25 22:23:13

你好，巧手妈妈，酵母法文是什么

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