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[甜点面点] 清甜带劲的鸡尾酒

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发表于 2011-10-14 12:47:59 | 看全部 |阅读模式

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介绍4款简单易做的西班牙激情十足的鸡尾酒

西班牙餐厅里几乎每餐都少不了要尝试他们那些轻松随性组合的酒精饮料,好喝到让人都忘乎所以!西班牙有几款非常流行、简单的勾兑酒,一如西班牙人的性格那么随性、奔放、不拘小节,任何的酒都可以拿来与他们喜欢的水果和饮料按照随心的比例兑在一起,而滋味真是清甜又给劲,来一杯这样充满味道悠长的酒精饮料该是多么惬意啊!

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Sangria&Sangria Blanca

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Sangria可以说是西班牙的国酒了!简单说,就以红葡萄酒做基酒,浸泡水果、再加了柠檬汽水和如白兰地之类烈酒勾兑,味道充满水果的甜香。

不过之前只知道红葡萄做的Sangria,而在西班牙的时候,不仅天天都会来一杯这样经典的Sangri,还喝到了用白葡萄酒做Sangri~~准确说是Sangria Blanc!味道更为清甜。而且不仅可以加烈酒,还可以换成香槟酒,滋味就更妙了!

Sangria
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经典的以红酒制作的Sangria。

原料:一份红葡萄酒(便宜的就好),2份苏打饮料(如雪碧、柠檬汽水、苏打水),少许高度酒(如威士忌、伏特加、白兰地等),适量味道浓郁的水果(柠檬、橙子、桃子、草莓等),大量冰块

做法:
1, 将水果洗干净切小丁或者片。
2, 将水果浸泡在红葡萄酒中,兑入苏打饮料和高度酒,放入冰箱浸泡至少4小时或者过夜。
3, 喝时加入冰块搅拌后盛杯。


Sangria Blanc
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白葡萄酒做出的Sangria Blanc

原料:一份白葡萄酒,2份苏打饮料(如雪碧、柠檬汽水、苏打水),少许带柑橘香气的高度酒(入橙味伏特加、君度酒,或者以香槟酒代替),适量味道浓郁的水果(柠檬、橙子、桃子、草莓等),大量冰块,薄荷(也可以不用)

做法:
1, 将水果洗干净切小丁或者片。
2, 将水果浸泡在白葡萄酒中,兑入苏打饮料和高度酒,放入冰箱浸泡至少4小时或者过夜。
3, 喝时加入冰块搅拌后盛杯。

Agua de Valencia
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被称为“瓦伦西亚之水”的酒精饮料是到当地才知道的。盛产橙子的瓦伦西亚,不仅鲜榨橙汁的味道让人难忘,他们将橙汁兑入酒中,更成为极有当地特色的一款让人记忆深刻的酒精饮料。

原料:鲜榨橙汁1份,白气泡酒(如西班牙CAVA、法国香槟酒等)1份,少许高度酒(如金酒),少许糖

做法:
1, 将鲜橙汁、白气泡酒、高度酒和糖混合后放入冰箱冰镇到冷。
2, 喝时间倒入一些冰块即可。

Clara
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Clara也是一款到西班牙我才知道的酒精饮料,不过味道很像我们在超市里可以买到的那种果味啤酒。当然,在西班牙酒吧里喝到现调的Clara会觉得更为好喝,而且因为店的不同,服务员调出的Clara也是一店一味地迥异,这也会让人忍不住一进酒吧都想试一杯Clara,看看这一杯简单的啤酒兑柠檬汽水,在随性的西班牙人手里到底能喝出多少滋味。

原料:淡味啤酒1份,苏打水(最好时柠檬味汽水1份)

做法:将啤酒与柠檬味汽水混合即可。






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发表于 2011-10-14 13:23:22 | 看全部
这个我喜欢喝
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发表于 2011-10-14 13:23:48 | 看全部
:victory:很想念的味道,以前我XP 老板娘做过给我喝。。。
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发表于 2011-10-15 02:47:23 | 看全部
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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发表于 2011-10-15 05:27:45 | 看全部
好想喝啊.......
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发表于 2011-10-17 11:01:28 | 看全部
可惜我现在不能喝酒啊:dizzy:
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发表于 2011-10-17 11:39:19 | 看全部
谢谢分享   
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发表于 2011-10-18 22:27:58 | 看全部
谢谢分享
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发表于 2011-10-19 09:43:57 | 看全部
谢谢分享
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