请问一下在意大利的奶油奶酪买哪种的做蛋糕用的

雅意 · 发表于 2013-5-6 17:09:06

catier 发表于 2013-5-6 16:58
谢谢哦，问题比较多

牛油不是奶油喔

catier · 发表于 2013-5-6 17:14:24

雅意发表于 2013-5-6 17:09
牛油不是奶油喔

意大利奶油有几种啊，像PANNA CREMA BURRO FORMAGGIO MASCARPONE 等等 ,中文都是怎么说的啊,怎么分类啊

雅意 · 发表于 2013-5-6 17:28:09

catier 发表于 2013-5-6 17:14
意大利奶油有几种啊，像PANNA CREMA BURRO FORMAGGIO MASCARPONE 等等 ,中文都是怎么说的啊,怎么分类啊 ...

我不在意大利喔，，牛油是burro，，crema是奶油，，formaggio是奶酪，，mascarpone是做提拉米苏的也能做别的，，奶油奶酪就是软奶酪上面图有啊写这phidelaphia的就是奶油奶酪

catier · 发表于 2013-5-6 17:37:43

雅意发表于 2013-5-6 17:28
我不在意大利喔，，牛油是burro，，crema是奶油，，formaggio是奶酪，，mascarpone是做提拉米苏的也能做 ...

那你真厉害哦，都知道啊

雅意 · 发表于 2013-5-6 17:46:26

catier 发表于 2013-5-6 17:37
那你真厉害哦，都知道啊

我看着跟法语差不多的给你翻译的，，就panna不知道

雾非雾123 · 发表于 2017-9-9 15:29:40

意大利这里crema chees是什么样的种？烤奶酪蛋糕用

来自: 华人街iPhone版

Vittoria@23 · 发表于 2019-2-22 18:21:33

catier 发表于 2013-5-6 11:19
那做TIRAMISU的淡奶油，意大利语叫什么啊，意大利有吉利丁片吗

意大利吉利丁片叫做gelatina in fogli. 你可以买paneangeli的。

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