马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？快速注册
x
本帖最后由 欢乐游 于 2013-5-3 10:29 编辑
除非是酒精过敏，来法国，不品尝葡萄酒会是巨大的遗憾。众多的景点周围都种植着大片的葡萄；即使是路边的小酒馆，也能拿出让你惊喜的House Wine(招牌酒)；经典的法国大餐更是缺少不了葡萄酒的搭配。可是面对酒单或者酒标上你都认识的字母却都不认识的法语单词，怎么点酒，怎么买酒，如何去酒庄走走，如何把酒安全的带回家？在这个不怎么喜欢英语的浪漫国度，怎么办？希望你想要的答案，都能在这本法国葡萄酒锦囊中找到。这本锦囊适合对葡萄酒感兴趣，以前从未接触或者刚刚入门的葡萄酒爱好者。
第一站：香槟酒的发源地小镇奥维耶（Hautvilliers）
小镇被葡萄园包围
第二站：兰斯（Reims）
兰斯（Reims）是法国香槟省首府，公元 496 年圣诞主教圣雷米﹝Remi﹞便在此为法兰克国王克洛维﹝Clovis﹞施洗，自此，这里便成为君王加冕之城。
第三站：马恩河谷（Vallee de la Marne）
这是一片非常广阔的葡萄园，80%种植黑皮诺。
街上酒庄风景
第四站：马恩
Gigondas酒庄的酒，是罗讷河中比较高档的产区酒。这里是它的试酒展区。
普罗地区是法国葡萄酒的主要产区之一。
盛满葡萄酒的橡木桶
不同的葡萄，所产出的酒品性很不一样。
这是一个城堡酒庄藏酒的洞穴。
第五站：勃艮第是一个葡萄酒王国，从沙布利地区开始，到第戎正南的博纳和马孙，直至里昂正北的博诺莱，被称为法国的心脏。因出产高品质的葡萄酒——被认为是世界上最好的葡萄酒——而闻名全世界。这块土地不但富饶，而且美丽。
黑皮诺（黑皮诺是法国勃艮地产区红葡萄酒的唯一品种）
小镇上临街的店铺里售卖各个年代的葡萄美酒，地下的酒窖里珍藏着各色佳酿、酒具。不知走到了哪里，飘来一阵葡萄酒的香气。
夜丘区（Cote de Nuits）位于勃艮第台地和苏茵河平原交接，绵延60公里的面东山坡，被成为金丘区（Cote d'Or），是勃艮第出产葡萄酒最精华的区段。以拉都瓦村（Ladoix-Serrigny）分界，北部的20公里被成为夜丘区（Cote de Nuits），其中基本上每一个村落都是黑品诺红葡萄酒的典范，除了伯恩丘的高登（Corton），此产区囊括了勃艮第其它所有的红葡萄酒特级葡萄园，可以说是红葡萄酒迷向往的圣地。
第六站：卢瓦尔河谷也是法国葡萄酒的著名产区之一，布尔格伊（Bourgueil）、希农（Chinon）的红葡萄酒以及蒙路易（Montlouis）、伏弗莱（vouvray)的白葡萄酒久负盛名。
卢瓦尔河谷和安德尔河谷岸边的山洞遍布许多酒窖。
罐内是散装葡萄酒。（大概2-3欧一升）
第七站：波尔多
法国第四大城市，8世纪以来尤以盛产优质葡萄酒享誉世界。波尔多因此也被称为世界葡萄酒中心，每两年一度，波尔多酒协会举办盛大得国际酒展-Vinexpo
这种半干瘪半腐烂的葡萄，是用于酿造“贵腐酒”（甜白酒）的原料，“贵腐霉菌”附着于已经成熟的葡萄皮上，会促使葡萄中的水分得以挥发，葡萄中的糖分、有机酸等有效成分呈高度浓缩的状态。而且这种菌还能进行一定程度有效的自然发酵，使最终酿成葡萄酒中显示出超群的风采。不过，如果附着在尚未成熟的葡萄皮上，则会导致葡萄的腐烂。
详细锦囊请下载：
锦囊-法国葡萄酒.part1.rar
(3 MB, 下载次数: 154)
| 
请问街友，这是香椿吗？
游玩dieppe沙滩。美丽景色，天气晴朗。
惊涛裂岸（了悟摄影）
台北西门町/下午茶
卫生故事系列剧《卫生培训必选优悦》
管理COOKIES
雷达卡
发表于 2013-5-3 10:30:50
提升卡
置顶卡