中餐馆注意卫生检查

西华

前几天 “SALVASE QUIEN PUEDA”的电视节目上，有个叫AIDA的记者说，她去过17家中国餐馆，其中只有一家是符合卫生标准的，说她将起诉所有那些不符合卫生标准的中国餐馆，并劝西班牙人不要到中国餐馆吃饭。所以，请开餐馆和食品店的同胞注意，最近可能有卫生大检查，请尽早做好防范措施。

每个在餐馆或食品店工作的人都必须懂得食品操作常识，节目中问及的很多问题都是在食品操作课程上讲到的知识，所以，建议所有的餐馆、食品店老板和工作人员，如果不懂得这些常识，尽早报名参加“食品操作”课程，不光是为了拿到一个食品操作证，更重要的是为了能真正了解西班牙对食品操作卫生要求，并尽可能地达到要求，以避免在检查中被罚款或者给自己的餐馆或食品店的形象造成坏的影响。