你曾经被这些菜名骗过吗？

玛莎 · 发表于 2013-4-25 10:09:30

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你有没有注意到，有些菜肴是只闻其名不见其材，此处的“材”指的是食材。为大家盘点七道容易给国际友人造成困惑的美食，一起来看看吧！

一、鱼香肉丝——没有鱼的肉丝

鱼香肉丝是我们再熟悉不过的菜肴了，经典川菜之一。从字面上看，菜里面应该有鱼肉，其实鱼香是四川菜肴主要传统味型，菜品具有鱼香味，是由调味品调制而成的。

二、夫妻肺片——与人肺无关

光看菜名，是不是很吓人，肺片，还夫妻。其实这道美味凉菜是用牛的内脏做的。肺片的由来是因为很早以前牛杂碎被不吃内脏的回民丢掉的食材，当时叫做“废片”，被一对夫妇经过改良，才有了今天的夫妻肺片。

三、蚂蚁上树——不见蚂蚁不见树

这道菜是用最常见的食材制作的，即猪肉末和粉丝，据说是与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。炒好的肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上，因此而得名。

四、松鼠桂鱼——只听声音不见影

苏菜的代表作之一，酸甜口味的汁配上鲜嫩的桂鱼，简直美味极了，这道松鼠桂鱼在海内外久享盛誉。因炸好的桂鱼形似松鼠，另外当浇上卤汁后会发出“吱吱”的声响。

五、老婆饼——吃不出老婆来

老婆饼是一道面点小吃，皮薄馅厚，馅料软滑甜而不腻。它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。单身的男士如果每天吃上一个甜美的老婆饼，肯定会让你增加早日找到另一半的决心。

六、红烧狮子头——狮子头里没狮子

淮扬名菜之一，也被称为四喜丸子。有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。

七、驴打滚——与驴无关

驴打滚是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。驴打滚是北京小吃古老品种之一，香、甜、粘，又有着浓郁黄豆粉的味道，很受百姓欢迎。

奇异果 · 发表于 2013-4-25 10:21:00

嘿嘿有意思

Elizabeth1608 · 发表于 2013-4-25 10:35:37

挖好好吃哦

米仓 · 发表于 2013-4-25 11:18:58

这些都好吃啊

红尘多可爱 · 发表于 2013-4-25 11:23:57

多是川菜吗

Do1688 · 发表于 2013-4-25 11:53:37

红烧狮子头，应该叫红烧光头老！

wendie553 · 发表于 2013-4-25 12:39:41

一,二,三,四,曾经是我的最爱.

Junejuin · 发表于 2013-4-25 13:09:59

都是好菜

zheng1978 · 发表于 2013-4-25 13:36:32

都是非常好吃啊

夏_莹 · 发表于 2013-4-25 13:57:15

喜欢狮子头

華人信息站 · 发表于 2013-4-25 14:09:32

謝謝分享

小蕾零食 · 发表于 2013-4-25 18:15:09

这些都美味

wsncy · 发表于 2013-4-25 18:30:58

好好吃哦感谢分享

红糖水 · 发表于 2013-4-25 19:24:58

分析的好阿，谢谢分享

蓝鸟 · 发表于 2013-4-25 19:44:04

谢谢分享

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