家乡的味道——鲜肉馄饨

方元 · 发表于 2011-9-18 15:53:17

那糯米粉起什么作用啊，以前我家里人是用面粉的，没有用过糯米粉，而且还要放水里煮。

悲哀的男人 · 发表于 2011-9-19 00:28:40

最好是每天早上吃一碗混沌哪就再好不过了:victory:

爱我中华 · 发表于 2011-9-19 08:55:27

能发下怎么包吗求包法

记事本 · 发表于 2011-9-19 09:23:36

你好。我也按照你的方法，但是做不起来。糯米粉很硬，根本没办法。请你可以将你的做皮的详细方法告诉我吗？还有真的是糯米粉做得吗？

蓝鸟 · 发表于 2011-9-19 09:27:56

我也喜欢吃这个

wenda · 发表于 2011-9-19 13:14:12

请问能否把做皮子的照片放上来啊？想学可还是不懂怎么做皮子，谢谢啦!

想念美好 · 发表于 2011-9-21 08:18:51

记事本发表于 2011-9-19 09:23
你好。我也按照你的方法，但是做不起来。糯米粉很硬，根本没办法。请你可以将你的做皮的详细方法告诉我吗？ ...

这个比例很重要的饼多了会稀少了会硬我小时候就跟着奶奶做经常弄不好学蛮久的不如你百度看一下可能学得多一点百度上面全是用面粉我的是糯米粉加面粉因为加糯米粉吃起来比较有嚼劲全身糯米粉也不行煮起来黏黏的不好

想念美好 · 发表于 2011-9-21 08:19:59

爱我中华发表于 2011-9-19 08:55
能发下怎么包吗求包法

不如拍成视频给你们参考还好可惜发不了视频呢

想念美好 · 发表于 2011-9-21 08:20:42

方元发表于 2011-9-18 15:53
那糯米粉起什么作用啊，以前我家里人是用面粉的，没有用过糯米粉，而且还要放水里煮。 ...

吃起来比较有嚼劲这是个人口味

想念美好 · 发表于 2011-9-21 08:23:52

wenda 发表于 2011-9-19 13:14
请问能否把做皮子的照片放上来啊？想学可还是不懂怎么做皮子，谢谢啦!

吃完了下次包的时候再拍吧不好意思哦

wenda · 发表于 2011-9-22 13:59:55

想念美好发表于 2011-9-21 08:23
吃完了下次包的时候再拍吧不好意思哦

谢谢你的回复，等待你下次包啦 !

秋雨不哭泣 · 发表于 2011-9-22 15:07:34

好想，好想吃哦、好好吃哦、看到这个馄饨勾起好多回忆，好怀念过去。

想念美好 · 发表于 2011-9-24 12:22:49

秋雨不哭泣发表于 2011-9-22 15:07
好想，好想吃哦、好好吃哦、看到这个馄饨勾起好多回忆，好怀念过去。

我也是想家了

倁足者瑺樂 · 发表于 2011-9-24 13:35:40

中国店有卖皮才1.5欧何必这么麻烦呢

woc · 发表于 2011-9-24 21:20:46

我喜欢哈哈可惜懒得做！！！

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