土豆炖鸡

海外的心 · 发表于 2011-9-5 09:42:26

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食材：
土豆
鸡块
小葱
姜
大蒜
干辣椒
大料
老抽
盐
五香粉
料酒

1、准备好原材料。

2、处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。

3、锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。

4、焯好水的鸡块捞出控干水分。

5、炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。

6、炒锅里放入两勺油，倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。

7、把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去，倒进去一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀，使调料炒出香味。

8、把土豆块倒进去翻炒。

9、加入两勺酱油继续翻炒。

10、土豆和鸡块翻炒均匀上色。

11、加进去两碗水，没过鸡块和土豆多一点。

12、倒进去两勺盐，盖锅盖大火煮开，小火炖一小时半，出锅时撒葱花即可。

lixia · 发表于 2011-9-5 09:56:23

hao chi de yang

chenli · 发表于 2011-9-5 10:04:44

我试了，在加上红萝卜更加美味。

海外的心 · 发表于 2011-9-5 10:08:52

chenli 发表于 2011-9-5 10:04
我试了，在加上红萝卜更加美味。

对啊，我怎么把红萝卜给忘了呀

海外的心 · 发表于 2011-9-5 10:09:29

lixia 发表于 2011-9-5 09:56
hao chi de yang

很好吃的:handshake

蓝鸟 · 发表于 2011-9-5 10:35:08

谢谢分享

蓝鸟 · 发表于 2011-9-5 10:35:53

看样像好吃的样

小野马 · 发表于 2011-9-5 10:43:19

真想吃

灵灵 · 发表于 2011-9-5 15:45:37

这个图看着相当诱惑人呀

海外的心 · 发表于 2011-9-6 09:18:46

蓝鸟发表于 2011-9-5 10:35
看样像好吃的样

谢谢你的支持，的确是很好吃啊

海外的心 · 发表于 2011-9-6 09:19:46

小野马发表于 2011-9-5 10:43
真想吃

那就试做做看啊

海外的心 · 发表于 2011-9-6 09:20:33

灵灵发表于 2011-9-5 15:45
这个图看着相当诱惑人呀

不只是图诱惑人呢，实物更诱惑呢;P

蓝鸟 · 发表于 2011-9-6 09:27:18

本帖最后由蓝鸟于 2011-9-6 09:28 编辑

扶媞发表于 2011-9-6 09:18
谢谢你的支持，的确是很好吃啊

有时间我就试一试:handshake

海外的心 · 发表于 2011-9-6 09:52:31

蓝鸟发表于 2011-9-6 09:27
有时间我就试一试

好，会让你觉得不枉一试:handshake

蓝鸟 · 发表于 2011-9-6 10:00:17

扶媞发表于 2011-9-6 09:52
好，会让你觉得不枉一试

相信会的:handshake

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