小墨鱼法国的超市里面都有卖的，转贴

Pascal · 发表于 2011-9-1 19:43:23

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一道简单而且口味不错的菜肴，如果觉得此道菜肴还不错的话，希望你们能实践着尝试下

原料：墨鱼仔，洋葱一个，辣椒酱。

步骤1：洋葱洗净切块。

步骤2：将小墨鱼仔洗净，去掉里面的内脏和内壳。

步骤3：将墨鱼仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯30秒后盛出，尽量沥干水份。

墨鱼仔：就是小墨鱼，大多都是超市里面买的冰冻墨鱼仔，这种墨鱼仔因为时间放置过久，焯水这一步骤显得尤为重要，而加入姜片和花椒粒是不错的去腥方法。

步骤4：热锅凉油爆香洋块，然后下墨鱼仔和韩式辣酱翻炒。

步骤5：翻炒几下后根据自己的口味放酱油、糖、盐；继续翻炒，直到辣椒酱成深红色，墨鱼仔均匀地裹上辣椒酱就可以出锅了。

步骤6：最后撒点小香葱，一盘香喷喷的香辣墨鱼仔就可以了。

完成任务了，简单吧

简苏茜 · 发表于 2011-9-1 19:48:47

口水，我爱吃的东西

随聊玩玩 · 发表于 2011-9-1 20:15:40

又是辣的扫兴:(

sweety08 · 发表于 2011-9-1 20:43:27

流口水了。。。。。。。。。。。。。。。。哈哈

sweety08 · 发表于 2011-9-1 20:43:39

好吃，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，

寒雪傲梅 · 发表于 2011-9-1 20:49:03

( ^_^ )不错嘛

Pascal · 发表于 2011-9-1 21:00:58

简苏茜发表于 2011-9-1 19:48
口水，我爱吃的东西

你也喜欢吃海鲜的啊

开心笑笑 · 发表于 2011-9-1 21:21:58

好吃啊！

许 · 发表于 2011-9-1 21:22:13

会不会辣啊 :D

Pascal · 发表于 2011-9-1 21:23:48

许发表于 2011-9-1 21:22
会不会辣啊

料放多少自己把握

johny · 发表于 2011-9-1 21:45:57

一看到辣椒我就特别兴奋

JUILLET · 发表于 2011-9-2 11:04:46

好吃，想吃

老大做给我吃就更好了:lol

巴黎恋人9 · 发表于 2011-9-2 11:46:05

好吃啊！

Pascal · 发表于 2011-9-2 11:48:30

JUILLET 发表于 2011-9-2 11:04
好吃，想吃老大做给我吃就更好了

改天试试看，呵呵

JUILLET · 发表于 2011-9-2 12:00:12

Pascal 发表于 2011-9-2 12:48
改天试试看，呵呵

谢谢