生平第一次做的奶油蛋糕

蓝鸟 · 发表于 2013-3-27 00:08:18

这蛋糕做得好可爱啊

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-3-27 00:09:17

哈啦宝宝发表于 2013-3-27 00:02
那我可能是时间不够，我刚开始时180度烤25分钟，用牙签试了下，没有粘牙签上，我想是熟了，不过看着很白 ...

每个烤箱的温度有差异，你可以尝试低温，长时间烤，温度太高的话，蛋糕一进烤箱就迅速膨胀，上面开口会裂的很大，容易表面焦，而里面不熟。搅拌的话，只要蛋白打发的到位，不会那么容易消泡的，把刮刀竖着在盆里切拌，再把底部翻上来，继续切拌，一定要拌匀。

拉拉LISU · 发表于 2013-3-27 00:09:41

哈啦宝宝发表于 2013-3-26 23:57
对了，你去办公室拿钥匙扣了吗

已经拿过来了很可爱我女儿爱不释手呢

小猪888 · 发表于 2013-3-27 00:11:19

画脸的那个是什么做的啊

雅意 · 发表于 2013-3-27 00:13:34

做的真好啊，，

芯薍 · 发表于 2013-3-27 00:14:56

做的已经很不错了

来自: Android客户端

哈啦宝宝 · 发表于 2013-3-27 00:17:49

黑眼睛chirelle 发表于 2013-3-27 00:09
每个烤箱的温度有差异，你可以尝试低温，长时间烤，温度太高的话，蛋糕一进烤箱就迅速膨胀，上面开口会裂 ...

恩，下次我试试低温时间长点烤。我以为是消泡才不蓬松的
谢谢哦，过几天我再试试:lol

哈啦宝宝 · 发表于 2013-3-27 00:19:09

拉拉LISU 发表于 2013-3-27 00:09
已经拿过来了很可爱我女儿爱不释手呢

喜欢就好:loveliness:

奇异果 · 发表于 2013-3-27 00:25:03

好可爱啊kitty

哈啦宝宝 · 发表于 2013-3-27 00:37:23

奇异果发表于 2013-3-27 00:25
好可爱啊kitty

还没睡啊

龙旋风 · 发表于 2013-3-27 00:58:46

做的真好(⊙o⊙)哦

海里逃生 · 发表于 2013-3-27 02:15:38

很可爱的蛋糕

雪里花 · 发表于 2013-3-27 02:28:18

做的真好我做了好几次都失败

航行者 · 发表于 2013-3-27 03:10:24

本帖最后由航行者于 2013-3-27 03:20 编辑

你做的很漂亮我昨天和今天也试着做了可能蛋白搅拌的不好做的不理想可是我小儿子喜欢吃明天再接再厉

幸福的约定 · 发表于 2013-3-27 06:44:12

太厉害了做的很漂亮

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