鲍汁红烧肉

法蘭克福 · 发表于 2013-3-4 17:04:12

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鲍汁红烧肉的制作材料：

主料：猪上肉500克,酸菜100克,鲍汁适量。
调料：（1）糖,美极鲜,花雕酒,蒜末各适量。（2）糖,白醋各适量。

教您鲍汁红烧肉怎么做，如何做鲍汁红烧肉才好吃

1.猪上肉上火烤至皮色焦黑，洗净，切小块。取一大锅，放入调料（1），烧至酥烂。

2.酸菜切粒，加调料（2）浸泡1小时，入锅炒干水分。

3.酸菜垫底，放入猪肉块，上蒸笼蒸透，淋上鲍汁即可。

鲍汁红烧肉的制作要诀：

肉要烧至酥烂。

PRIMAVERA · 发表于 2013-3-4 17:07:27

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法蘭克福 · 发表于 2013-3-4 17:13:37

PRIMAVERA 发表于 2013-3-4 16:07
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谢谢分享:D

cctv4 · 发表于 2013-3-4 17:28:27

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奇异果 · 发表于 2013-3-4 20:33:27

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娃娃1 · 发表于 2013-3-4 23:12:21

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小娴 · 发表于 2013-3-5 18:44:48

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[私房菜] 鲍汁红烧肉

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