谁知道怎么样炒菜干

雅意 · 发表于 2013-2-26 18:54:38

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想用千层皮做一个菜干饼，可是不会炒菜干，万能的街友们快教教我把

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gxzr23t · 发表于 2013-2-26 19:07:55

同求。。。

落花飘零 · 发表于 2013-2-26 19:21:26

先泡半天！在下切了！放油最好放点肉抄菜干很吸油的！面粉放盘里倒点水慢慢拌要拌均匀！在拿毛巾盖起来不要让它干了！

落花飘零 · 发表于 2013-2-26 19:22:50

落花飘零发表于 2013-2-26 19:21
先泡半天！在下切了！放油最好放点肉抄菜干很吸油的！面粉放盘里倒点水慢慢拌要拌均匀！在拿毛巾盖起来不要 ...

我家里多是这样做的！不是卖的

雅意 · 发表于 2013-2-26 19:25:52

落花飘零发表于 2013-2-26 19:21
先泡半天！在下切了！放油最好放点肉抄菜干很吸油的！面粉放盘里倒点水慢慢拌要拌均匀！在拿毛巾盖起来不要 ...

谢谢，，

雅意 · 发表于 2013-2-26 19:27:38

落花飘零发表于 2013-2-26 19:22
我家里多是这样做的！不是卖的

为什么要面粉呢

parisfile · 发表于 2013-2-26 20:23:15

自创的啊？有这种饼吗？

雅意 · 发表于 2013-2-26 20:25:34

parisfile 发表于 2013-2-26 20:23
自创的啊？有这种饼吗？

等我做出来你就知道了，，上面放芝麻，芝士

雅意 · 发表于 2013-2-26 20:27:54

parisfile 发表于 2013-2-26 20:23
自创的啊？有这种饼吗？

菜干怎么样炒，，我要先炒菜干才能做，，

红糖水 · 发表于 2013-2-26 20:28:26

路过。。。k k

parisfile · 发表于 2013-2-26 20:34:13

雅意发表于 2013-2-26 20:27
菜干怎么样炒，，我要先炒菜干才能做，，

梅菜干先泡水一到两个小时。把水挤干待用，三层肉切小块，锅里放点油，切几片姜放进去，接着放切好的三层肉进去炒到肉焦黄再放梅菜干进去炒。调料就放点黄酒，耗油，盐，白糖，鸡精。

雅意 · 发表于 2013-2-26 20:35:29

parisfile 发表于 2013-2-26 20:34
梅菜干先泡水一到两个小时。把水挤干待用，三层肉切小块，锅里放点油，切几片姜放进去，接着放切好的三层 ...

谢谢，，我要做个中西合璧

parisfile · 发表于 2013-2-26 20:55:04

雅意发表于 2013-2-26 20:35
谢谢，，我要做个中西合璧

那等你的成品;P

兰斯悠然 · 发表于 2013-2-27 00:04:13

唔，我也等中西合璧的菜干饼！

雅意 · 发表于 2013-2-27 00:15:19

兰斯悠然发表于 2013-2-27 00:04
唔，我也等中西合璧的菜干饼！

明天有空就明天做，，没空就要等几天了，，这几天要学开车，，我也迫不及待的想吃，朋友说这个非常好吃