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[美食杂谈] 最残忍的一道菜,”木瓜炖雪蛤“——太残忍了

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发表于 2013-2-26 10:57:31 | 看全部 |阅读模式

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▲看了这张照片,你一定再也不想吃雪蛤了
【木瓜炖雪蛤】最残忍的一道菜----林蛙被“串眼”活活等死,只为求鲜。

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▼长白山林蛙是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,主要分布在吉林的辉南、蛟河、桦甸、敦化等23个县市!由于其冬天在雪地下冬眠100多天,故又称“雪蛤”。 长白山林蛙是所有林蛙种类中营养价值最丰富的!我们平时所说的林蛙油,蛤蟆油,都是只长白山林蛙的输卵管干制品。

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▼在一家山货庄前的大架子上,密密麻麻的串着上百只晒干的青蛙,已经风干,只省一只大大的肚子鼓起;看着干透的林蛙,还没什么感觉,了解他们的制作过程就看不下去了。

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▼走进店里,发现店里还有两个架子,也都串着青蛙,让我吃惊的是,下面的架子上,那十几只青蛙还在蹬腿,仔细看那铁丝,都是从青蛙的眼晴里串过的;

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▼店主说,这种晒法是为取林蛙油。在秋后去河里下网补蛙,回来就串起来晒干,晒干的林蛙被从中间剖开,把一块传说中的林蛙油取出,这油一克很贵,一支干林蛙从30-10元价格不等,母林蛙叫“母豹”价格30多,油多就贵,公林蛙叫“公狗”价格10块,油少便宜。


再顽强的生命力也经不过这么折磨。

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▼直接从眼睛串过

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▼林蛙的身体还很湿润,都是活活被串上等死的。这种做法只是为了保障蛙油的质量……

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▼林蛙油又称雪蛤油,本草中有记载。自明代被列为四大山珍(熊掌、林蛙、飞龙、猴头)之一。从清代起作为贡品,这四种动物没一个能逃过人类魔掌的。

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▼看了这张照片,一定再也不想吃雪蛤了

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▼正在风干中的雪蛤

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▼这种山货庄非常多,老板生意很好。
▼一切就是为了这小小的一盒,一只林蛙肚子里的一块蛙油。

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▼看完这些,一定对“木瓜炖雪蛤”这道菜有新的认识了。

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发表于 2013-2-26 11:29:41 | 看全部
人类为什么如此残忍
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发表于 2013-2-26 12:41:10 | 看全部
好恶心,,,,,
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发表于 2013-2-26 13:19:05 | 看全部
好恶心
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发表于 2013-2-26 13:23:13 | 看全部
感谢分享
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发表于 2013-2-26 13:36:12 | 看全部
题目要提醒一下啊,有重口味照片,慎入:L,吓我一大跳啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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发表于 2013-2-26 13:43:13 | 看全部
对视觉和神经都有刺激。其实是有很多其他好东西可以吃的,不需要这么残忍对待“小东西”们。
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发表于 2013-2-26 13:48:18 来自手机 | 看全部
…下次发杀猪的照片~大家都吃素好了→_→

来自: iPhone客户端
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发表于 2013-2-26 13:55:58 | 看全部
不吃野味的路过
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发表于 2013-2-26 13:58:33 | 看全部
太残忍了
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发表于 2013-2-26 13:59:16 | 看全部
谢谢分享
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发表于 2013-2-26 14:21:23 | 看全部
哈哈  的确超恶的
不过比比刚看过的西游,那里面的猪八戒,和那里的烤猪有的必 虽然是一真一假:funk::funk::funk::funk::funk::funk:
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发表于 2013-2-26 14:43:32 | 看全部
在东西太恶心了
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发表于 2013-2-26 14:49:40 | 看全部
下次发农民种菜 摘菜 切菜 在炒菜  你们素都不要吃了  喝水把
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发表于 2013-2-26 14:59:55 来自手机 | 看全部
太残忍了
以前吃过这道菜,没有什么感觉。
看过这图片,打死也不再碰了
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