炸鸡翅---绝对比肯德基好

！伤心人！ · 发表于 2011-8-1 23:01:30

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辣炸鸡翅，俺试了几次，觉得还不错，来与大家分享，也希望
行家里手多多指点。
买鸡翅时，哪家卖的瘦小买哪家的，肥大的鸡翅并不好吃

整个鸡翅一切两块儿，上料：盐，辣椒粉，姜粉（少许），
胡椒粉（少许），愿加点儿糖的俺也拦不住。静置20到30分钟。

打个鸡蛋进去，再撒些面粉进去（不要太多），搅拌均匀（直
接用手拌最佳），让表面成糊状。

入油锅前，用筷子夹着鸡翅在干面粉中沾，再抖掉表面多余面
粉，便可下锅。

如果有能控温的炸锅，180度油温，10分钟。如果没有，就凭感
觉吧，炸至金黄色出锅。注意中间应该用筷子把每个鸡翅反个身。

鸡翅空干油出锅，先盛入一个铺上几层餐巾纸的盘子里吸吸油，
再盛入干净盘子里上桌。

听说超市里有卖现成的炸鸡粉或炸鸡料等东东，本生物没用过，
但觉得没大必要。就按上述的办法炸出来的鸡翅就已经比肯德基
的好吃了。另外建议大家，油炸食品毕竟对身体健康不利，少吃
点儿解解馋就行了！

天天保持好心情 · 发表于 2011-8-1 23:24:08

哇，好吃

夏宝贝 · 发表于 2011-8-1 23:33:41

支持，我最喜欢吃鸡。。

而且自己炸的，肯定安全

Nicolo · 发表于 2011-8-1 23:36:17

我老妈弄的也很好吃！

平底锅的无奈 · 发表于 2011-8-1 23:38:50

我老公弄的也好吃:D

雪莹 · 发表于 2011-8-1 23:59:23

我休息也试试

92小生 · 发表于 2011-8-2 00:41:10

我自己做过.....和LZ发的差不多.....
很好吃额..

人生进行曲 · 发表于 2011-8-2 01:15:44

我自己弄的也好吃

166express · 发表于 2011-8-2 03:19:26

哇塞，看的要流口水了

流浪燕子 · 发表于 2011-8-2 05:25:48

很好吃的样子啊、谢谢

美丽心情 · 发表于 2011-8-2 10:04:10

我也试试
也试试

思梦 · 发表于 2011-8-2 10:17:41

好吃的东西啊有空我也试试

❧谁把幸福弄丢了？ · 发表于 2011-8-2 11:47:59

:$:$:$:$:$:$:$

江心屿@ · 发表于 2011-8-2 12:12:35

建议腌制的时候再加点料酒，会更香更好吃。。。。。。。。。。

LEGGO · 发表于 2011-8-2 12:48:26

有空一定要试试。特美味