我今天早上做的水煎包，味道非常的好

╰＇45°仰望 · 发表于 2013-1-27 17:41:08

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本帖最后由 ╰＇45°仰望于 2013-1-28 16:19 编辑

嘿嘿，第一次包包子，来意大利一年了，超级想吃包子，就自己动手包了，嘿嘿！老公和宝宝都非常的喜欢吃。因为没有蒸笼，所以只能做水煎包了。

做法:
先发发酵块放到半杯牛奶里面融化然后和面，我是用牛奶和面的，再加一大勺橄榄油，然后等2到3小时，馅子的作料：洋葱，胡萝卜，芹菜，蘑菇，牛肉，虾皮。剁碎后放到盆里，油放锅里烧热后浇上去，然后放盐胡椒粉，料酒。然后搅拌，搅拌很粘就ok，一定要往一个方向搅拌。
包好后先把锅烧热放一点油，然后把包子放进去，大概一分钟这样倒水进去，大概是包子的3分之一，或者一大杯子水，过了3分钟解开盖子看下水干了没有，快干时间用铲子移动下，免得粘锅，然后再倒一大杯水进去，要盖好盖子，水再干后用小火靠1一分钟就ok了，但要期间要注意火候，别弄糊掉了。

奇异果 · 发表于 2013-1-27 17:48:14

昨天我也第一次包了包子
卖相不是很好不过我老公说除了卖相差点
味道比店里的好吃多了那个皮也很好吃嘿嘿

╰＇45°仰望 · 发表于 2013-1-27 17:56:20

奇异果发表于 2013-1-27 16:48
昨天我也第一次包了包子
卖相不是很好不过我老公说除了卖相差点
味道比店里的好吃多了那个皮也很好吃嘿嘿

主要比店里卫生。。嘿嘿！以后没事情我就专门研究美食了。。。

雅意 · 发表于 2013-1-27 18:02:49

看着就想吃

奇异果 · 发表于 2013-1-27 18:09:28

╰＇45°仰望发表于 2013-1-27 16:56
主要比店里卫生。。嘿嘿！以后没事情我就专门研究美食了。。。

是啊自己做的比较卫生干净

江心屿@ · 发表于 2013-1-27 18:10:24

上面再撒点芝麻吃起来更香啊，你们都很贤惠啊。:D

↖君盼荭唁笑 · 发表于 2013-1-27 18:13:02

太诱惑了，呜呜，我也要

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-1-27 18:21:58

这包子包的好，煎的也好，我也想吃了~~

parisfile · 发表于 2013-1-27 18:23:33

包子做的不错啊。

蓝鸟 · 发表于 2013-1-27 19:02:14

包得不错

酸菜米面 · 发表于 2013-1-27 19:47:17

漂亮啊！。

来自: iPhone客户端

我是阿伟 · 发表于 2013-1-27 21:05:15

想起了读书的时候，学校门口卖的水煎包

╰＇45°仰望 · 发表于 2013-1-28 08:44:28

雅意发表于 2013-1-27 17:02
看着就想吃

谢谢啊哈、、

╰＇45°仰望 · 发表于 2013-1-28 08:45:13

我是阿伟发表于 2013-1-27 20:05
想起了读书的时候，学校门口卖的水煎包

是上学时间都是我妈妈做的，哈哈，我妈妈不让我在外面吃早餐。。

╰＇45°仰望 · 发表于 2013-1-28 08:45:52

江心屿@ 发表于 2013-1-27 17:10
上面再撒点芝麻吃起来更香啊，你们都很贤惠啊。

:(没有芝麻。。。

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[甜点面点] 我今天早上做的水煎包，味道非常的好

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