洋葱爆炒肥肠

海外的心 · 发表于 2011-7-27 09:29:11

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本帖最后由扶媞于 2011-7-27 11:59 编辑

食材：
肥肠
辣椒
洋葱
葱
姜
蒜

1、肥肠洗净、浸泡、加料酒过水

2、先煮熟了再用油煸炒一下，备用

3、准备好的青红椒及洋葱

4、葱姜蒜及干辣椒爆香

5、倒入煸过的肥肠

6、最后再放入青红椒和洋葱

7、出锅，装盘

伽侖籽 · 发表于 2011-7-27 09:36:47

辣的？不怕味道嗖嗖的么？

LEGGO · 发表于 2011-7-27 10:09:26

我前几天也烧了，可是猪肠太硬了，咬不怎么动。:L

海外的心 · 发表于 2011-7-27 10:31:37

LEGGO 发表于 2011-7-27 10:09
我前几天也烧了，可是猪肠太硬了，咬不怎么动。

不是吧，我炒的挺软的啊，很好吃啊

海外的心 · 发表于 2011-7-27 10:33:25

伽侖籽发表于 2011-7-27 09:36
辣的？不怕味道嗖嗖的么？

有一点辣，你把肥肠里的东西洗干净了，再腌一下就没有什么味道了，很好吃的

想念美好 · 发表于 2011-7-27 11:04:44

就怕闻到那股味道如果没味道还是蛮喜欢吃的

LEGGO · 发表于 2011-7-27 11:30:32

扶媞发表于 2011-7-27 10:31
不是吧，我炒的挺软的啊，很好吃啊

真的，好像煮不烂，下次要放在高压锅里压一下才好

green · 发表于 2011-7-27 11:41:30

LEGGO 发表于 2011-7-27 10:09
我前几天也烧了，可是猪肠太硬了，咬不怎么动。

xian yong gao ya guo ya yi duan shijian

LEGGO · 发表于 2011-7-27 11:43:53

green 发表于 2011-7-27 11:41
xian yong gao ya guo ya yi duan shijian

恩恩，我本以为没这么硬的，呵呵。下次记住了，谢谢

海外的心 · 发表于 2011-7-27 11:53:50

LEGGO 发表于 2011-7-27 11:30
真的，好像煮不烂，下次要放在高压锅里压一下才好

那也可以

阳光 · 发表于 2011-7-27 11:56:07

好像首先要把肥肠先煮熟的吧？
不然时间短。非常很硬，根本就咬不动的！！

LEGGO · 发表于 2011-7-27 11:56:20

想念美好发表于 2011-7-27 11:04
就怕闻到那股味道如果没味道还是蛮喜欢吃的

放点醋和盐洗一洗，煮一下，就不会的。烧的时候放点蒜，酒还有还有八角就不会有那种味道的

海外的心 · 发表于 2011-7-27 11:58:47

阳光发表于 2011-7-27 11:56
好像首先要把肥肠先煮熟的吧？
不然时间短。非常很硬，根本就咬不动的！！ ...

是啊，要先煮熟了，才可以炒的

雅婼 · 发表于 2011-7-27 20:05:42

看起来很好吃

海外的心 · 发表于 2011-7-28 09:03:53

雅婼发表于 2011-7-27 20:05
看起来很好吃

的确也是很好吃的

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