跟版主。黑眼睛学做粗粮面包

异乡闲人 · 发表于 2013-1-25 17:05:15

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因为老公很喜欢吃粗粮面包，就跟着版主黑眼睛学着做粗粮面包，粗粮面包没有烤成砖头，看看我居然成功了。

-Bambù- · 发表于 2013-1-25 17:12:27

利害, 第一次就成功!

aibin1381 · 发表于 2013-1-25 17:14:55

好好吃吗？

雅意 · 发表于 2013-1-25 17:15:41

成功了阿，，

异乡闲人 · 发表于 2013-1-25 17:25:11

雅意发表于 2013-1-25 17:15
成功了阿，，

是呀，这是我在超市买的粗粮面包看看和超市卖的是不是有些相似呀

雅意 · 发表于 2013-1-25 17:26:15

异乡闲人发表于 2013-1-25 17:25
是呀，这是我在超市买的粗粮面包看看和超市卖的是不是有些相似呀

对阿一样哦，，那以后不用买了

异乡闲人 · 发表于 2013-1-25 17:29:31

-Bambù- 发表于 2013-1-25 17:12
利害, 第一次就成功!

我是东北人对于发面馒头我们都有底子，对于这么能让面发酵的好不好用眼睛一看就行了，只不过烤面包还得跟街友们学习才能成功呀:lol

李凤姐 · 发表于 2013-1-25 17:29:34

感谢分享好吃

异乡闲人 · 发表于 2013-1-25 17:32:05

aibin1381 发表于 2013-1-25 17:14
好好吃吗？

好吃，我老公那么挑剔的人都说好吃，就一定好吃

以后就不到超市去买面包了自己做，粗粮面包超市卖得很贵的。

-Bambù- · 发表于 2013-1-25 17:32:45

异乡闲人发表于 2013-1-25 17:29
我是东北人对于发面馒头我们都有底子，对于这么能让面发酵的好不好用眼睛一看就行了，只不过烤面包还得跟 ...

果真有做面包的潜质呀! 我很多时就是发面失败的, 教教我发面的技巧吧

异乡闲人 · 发表于 2013-1-25 17:33:04

李凤姐发表于 2013-1-25 17:29
感谢分享好吃

谢谢，能被凤姐夸奖不容易呀;P

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-1-25 17:35:03

你真是行动派啊，粗粮这么快就买来啦，都做好了，很成功哦，恭喜恭喜:lol

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-1-25 17:36:42

-Bambù- 发表于 2013-1-25 17:12
利害, 第一次就成功!

哈哈，不要羡慕嫉妒恨;P

异乡闲人 · 发表于 2013-1-25 17:40:36

-Bambù- 发表于 2013-1-25 17:32
果真有做面包的潜质呀! 我很多时就是发面失败的, 教教我发面的技巧吧 ...

发面的程序和大家一样的，主要发面我不用时间计算的，因为天气的冷暖是时间所不能掌握的，我用眼睛看的面发酵的好不好，看面有没有发起来，就是用手指头轻轻地把面扒开，看面呈现网状的时候基本上就发起来了，网状也多发的越好，下回我在发面的时候把发酵了的面给拍下了，你一看就明白了。

-Bambù- · 发表于 2013-1-25 17:42:30

黑眼睛chirelle 发表于 2013-1-25 17:36
哈哈，不要羡慕嫉妒恨

只羡慕, 不嫉妒恨