吃在西班牙(Comer en España)

唯美意境 · 发表于 2013-1-24 16:25:49

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本帖最后由亦客于 2013-1-24 17:55 编辑

西班牙的食物很多元化
內陸和沿海很大不同
口味不像義大利菜那麼合台灣胃口
但也是很好吃
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塞哥維亞最有名的就是烤乳豬

Sopa Castellana
這湯是卡司提亞地區常見的湯

伊比利火腿也是西班牙也有名的食物
頂級火腿是很嫩的
入口即化

馬德里燉鍋
把豬肉雞肉蔬菜豆子都加在一起燉煮

有300年歷史的波丁餐廳

托雷多
附近有一道菜是鵪鹑肉

安達魯西亞-格瑞納達
這地方的伊比利豬肉很有名

安達魯西亞還有一個東西很有名
就是燉牛尾
很嫩
吃起來像是台灣的燉牛肉

靠近地中海
海鮮就比較多了
像這種炸海鮮拼盤
就是常見的家常菜
米哈斯-太陽海岸

西班牙還有一個值得提起的是
Sangria這種酒
它是紅酒、水果切片、糖漿和蘇打水混合的調酒
非常好喝
一定要加冰塊
後來我們在機場買的Sangria沒有冰塊
風味就差了許多

另外西班牙最有名的就是海鮮飯
據說在瓦倫西亞發源
但地中海沿岸都很盛行
這是巴塞隆納的餐廳

最後要介紹的就是TAPAS
很像是台灣的熱炒
常配啤酒或是剛剛提到的Sangria吃
口味千變萬化
炒蝦

炒蘑菇

淡菜

肉丸子

這是起司包花枝

超好吃的蔥蛋

拼盤

這道炒花枝也很好吃

也有常見的烤肉串

海膽

這是某晚米其林餐廳的於菜色
巴塞隆納靠海
所以魚類也很鮮美

謝謝觀賞

石斑鱼 · 发表于 2013-1-24 19:38:26

除了烤乳猪，其他的都吃过

江心屿@ · 发表于 2013-1-24 20:02:37

那个烤乳猪是不是拿盘子切开的？

雅金小小 · 发表于 2013-1-24 20:27:47

这***才是吃货啊、
这个台湾同胞、

[我游我拍] 吃在西班牙(Comer en España)