五香茶叶蛋

海外的心 · 发表于 2011-7-22 09:49:40

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食材：
鸡蛋
酱油少许
糖少许
盐少许
生姜两片
茶叶少许
八角少许
花椒一小把

1、准备材料，鸡蛋个数按照自己的喜好

2、准备一块小纱布，放上生姜，茶叶，八角，花椒

3、鸡蛋放到电饭锅里，按下煮饭键

4、把纱布用细线打上结

5、煮熟的鸡蛋放到冷水中过一下，这样更好剥壳

6、鸡蛋从冷水中捞出，把壳敲出裂缝，方便入味

7、把敲过壳的鸡蛋再放到电饭锅里，同时加入酱油，糖，少许盐

8、把准备好的配料纱包一起放到电饭锅里，按下煮饭键，等到跳到保温状态，拔掉插头再浸泡一段时间（我通常都是吃过晚饭之后做，然后泡一夜入味），即可食用

蓝鸟 · 发表于 2011-7-22 10:06:32

感谢分享:handshake

海外的心 · 发表于 2011-7-22 10:42:29

蓝鸟发表于 2011-7-22 10:06
感谢分享

谢谢你的支持

蓝鸟 · 发表于 2011-7-22 12:48:31

扶媞发表于 2011-7-22 10:42
谢谢你的支持

不用客气:handshake

LEGGO · 发表于 2011-7-22 14:45:37

这种做法和平常的不一样。

江心屿@ · 发表于 2011-7-22 16:23:38

我还会放点料酒。。。。。。。。。。。。。。

金刚妹 · 发表于 2011-7-23 02:45:03

蓝鸟发表于 2011-7-22 10:06
感谢分享

:lol大哥做饭//。
味道如何

蓝鸟 · 发表于 2011-7-23 02:56:03

金刚妹发表于 2011-7-23 02:45
大哥做饭//。
味道如何

:o大哥在哪？我是大姐呢;P

蓝鸟 · 发表于 2011-7-23 02:57:09

金刚妹发表于 2011-7-23 02:45
大哥做饭//。
味道如何

有时间我在练一练:lol

金刚妹 · 发表于 2011-7-23 02:57:41

蓝鸟发表于 2011-7-23 02:56
大哥在哪？我是大姐呢

蓝鸟///？早点睡
早起的鸟儿有虫子吃。

蓝鸟 · 发表于 2011-7-23 03:01:38

金刚妹发表于 2011-7-23 02:57
蓝鸟///？早点睡
早起的鸟儿有虫子吃。

谢谢提醒，我昨晚睡到一点多才醒，马上就要下了，你也早点睡吧，晚安！

海外的心 · 发表于 2011-7-23 11:57:15

LEGGO 发表于 2011-7-22 14:45
这种做法和平常的不一样。

那平常的是怎么做的啊，说一下让我也学几招咯:lol

海外的心 · 发表于 2011-7-23 11:57:59

江心屿@ 发表于 2011-7-22 16:23
我还会放点料酒。。。。。。。。。。。。。。

放料酒会好吃一点吗？那我也试试看好了

LEGGO · 发表于 2011-7-23 13:05:16

扶媞发表于 2011-7-23 11:57
那平常的是怎么做的啊，说一下让我也学几招咯

平时鸡蛋是和香料卤起来的啊

海外的心 · 发表于 2011-7-27 09:09:55

LEGGO 发表于 2011-7-23 13:05
平时鸡蛋是和香料卤起来的啊

那是不是想吃的时候把它热一下就行了啊？

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