【DIY咸鱼茄子煲】

韩筱兮 · 发表于 2011-7-15 18:36:56

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做法：1、咸鱼切片，茄子切斜刀片，姜、蒜切片；2、下五花肉末、咸鱼炸香捞出，茄子入油锅中炸透后捞出沥油；3、锅内留适量油，下入姜片、蒜片炒香，加入料酒少许，下入茄片、肉末和咸鱼一同煸炒，调入适量老抽、盐、砂糖、胡椒粉；4、烧至茄子软时，加适量鸡精和葱花炒匀即可。

江心屿@ · 发表于 2011-7-15 21:17:16

下饭啊，下饭。。。。。。。。

海外的心 · 发表于 2011-7-16 12:06:18

这个好吃啊，不过就是不能吃太多

LEGGO · 发表于 2011-7-16 12:25:44

这个是下饭啊。谢谢

LEGGO · 发表于 2011-7-16 12:26:20

是那种咸鱼啊？

woc · 发表于 2011-7-17 02:20:35

臭咸鱼么？？

韩筱兮 · 发表于 2011-7-17 11:39:14

LEGGO 发表于 2011-7-16 12:26
是那种咸鱼啊？

喜欢吃什么鱼就放什么吧难道是咸鱼翻身的那咸鱼？

韩筱兮 · 发表于 2011-7-17 11:39:40

woc 发表于 2011-7-17 02:20
臭咸鱼么？？

喜欢吃什么鱼就放什么吧难道是咸鱼翻身的那咸鱼？其实我也不知道

LEGGO · 发表于 2011-7-17 13:04:18

韩筱兮发表于 2011-7-17 11:39
喜欢吃什么鱼就放什么吧难道是咸鱼翻身的那咸鱼？

真是的不是所有的咸鱼都能切成片的，还有很多咸鱼都鱼鳞的，怎么炒啊？所以才问。

韩筱兮 · 发表于 2011-7-17 13:08:35

LEGGO 发表于 2011-7-17 13:04
真是的不是所有的咸鱼都能切成片的，还有很多咸鱼都鱼鳞的，怎么炒啊？所以才问。
...

刮了呗

LEGGO · 发表于 2011-7-17 15:36:48

韩筱兮发表于 2011-7-17 13:08
刮了呗

出国当文盲 · 发表于 2011-7-17 16:27:40

不吃茄子的路过

PARIS808 · 发表于 2011-7-18 11:34:51

这个是下饭啊

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