蔬菜怎样存放更鲜嫩

原来饿我 · 发表于 2009-4-26 21:13:14

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蔬菜怎样存放更鲜嫩

　　
　　买回蔬菜后不能平放，更不能倒放，正确的方法是将其捆好，垂直竖放，其原因是：
　　从外观上看，只要留心观察就会发现，垂直竖放的蔬菜显得葱绿鲜嫩而挺拔，而平放、倒放的蔬菜则萎黄打蔫，时间越长，差异越明显。
　　从营养价值看，垂直放的叶绿素含水量比水平放的多，且经过时间越长，差异越大，叶绿素中造血的成分对人体有很高的营养价值，垂直放的蔬菜生命力强，维持蔬菜生命力可使维生素损失小，对人体有益。因此，买回蔬菜后应垂直竖放，不要随便一扔了事。

小若惜 · 发表于 2009-4-26 22:17:49

懒人觉得太麻烦了

原来饿我 · 发表于 2009-4-26 22:24:16

小若惜: 懒人觉得太麻烦了

子翔 · 发表于 2009-5-2 09:28:25

龙大伯母 · 发表于 2011-10-27 20:56:10

谢谢分享

Eline1987 · 发表于 2011-10-27 21:26:24

上面那位刷屏刷到手软了吧。。

PARIS808 · 发表于 2011-10-27 21:47:28

谢谢你的努力

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