女孩的最爱——红豆马蹄糕【养颜又祛毒】转

冰红茶 · 发表于 2013-1-10 09:43:24

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马蹄糕是一种特色小吃，荸荠在粤语里称为“马蹄”，马蹄粉含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效，马蹄糕以糖水拌合荸荠粉蒸制而成，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。家点红豆还可以补血养颜！

材料：马蹄粉125克、白糖150克、红蜜豆150克、水750克、食用油少量
制作过程：
1、马蹄粉加500ml的水和匀成生粉浆
2、锅里放白糖和250ml的水，煮成糖水

3、将蜜豆加入稍煮，可倒小勺生粉浆勾芡

4、将煮好的蜜豆糖水冲入生粉浆，和匀成半熟粉浆
5、取一平整的平盘，刷少量食用油，倒入粉浆
6、用中大火蒸20分钟成透明状
7、待其冷却脱模，切成菱形状
8、平底锅刷少量油，将蜜豆马蹄糕煎香即可（不煎也行）

yoyo2 · 发表于 2013-1-10 10:21:13

看起·来不错.学学看

江心屿@ · 发表于 2013-1-10 11:10:23

来一块。

奇异果 · 发表于 2013-1-10 12:22:50

喜欢喜欢

starelleparis · 发表于 2013-1-10 12:23:12

做的真好请问马蹄粉和红蜜豆都是中超买的吗？

拉拉LISU · 发表于 2013-1-10 14:52:52

很漂亮

水晶梦 · 发表于 2013-1-10 20:41:31

谢谢分享

玫瑰恋 · 发表于 2013-1-10 20:54:12

谢谢分享

等待奇迹 · 发表于 2013-1-10 22:45:01

成色不错