galette des rois 国王烘饼

雅意 · 发表于 2012-12-31 22:28:43

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galette des rois 国王烘饼是1月6号那天或者之前这几天吃的，在里面藏个小陶瓷玩偶，会给吃到这个玩偶的人带来好运，我现在做好了，等明天妈妈他们来了一起吃，看会给谁带来好运
做法很简单两张pate feuilletees 千层皮
100克牛油，125克杏仁粉
100克糖，2个鸡蛋再加一个涂表皮上

预热240度烤10分钟，再调低180度烤20分钟
牛油软了以后加糖，杏仁粉一起搅拌，分别加入鸡蛋搅拌均匀
拿一张皮摊开在边上涂点水不要涂到里面
把搅拌好的馅倒在皮中间然后轻轻盖上另外一张皮，用手指按让两张皮的边贴一起然后卷起来一些再用手指按紧不要让里面的馅流出来
用小刀在边上划一下，中间皮上按你喜欢的划形状
然后在中间皮上涂上蛋液，放30分钟再涂一次就可以烤了

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小老鼠08 · 发表于 2012-12-31 22:40:45

现在就想吃哎

在意闲中信未来 · 发表于 2012-12-31 22:41:08

好漂亮哦，新年快乐

雅意 · 发表于 2012-12-31 22:42:51

等待幸福花开发表于 2012-12-31 21:40
现在就想吃哎

我也很想吃，，很香

雅意 · 发表于 2012-12-31 22:43:07

在意闲中信未来发表于 2012-12-31 21:41
好漂亮哦，新年快乐

谢谢，，新年快乐

蒙眼 · 发表于 2012-12-31 22:45:57

做的真好，谢谢分享

雅意 · 发表于 2012-12-31 22:50:18

蒙眼发表于 2012-12-31 21:45
做的真好，谢谢分享

谢谢，新年快乐

奇异果 · 发表于 2012-12-31 22:50:46

真厉害什么都会

雅意 · 发表于 2012-12-31 22:53:08

奇异果发表于 2012-12-31 21:50
真厉害什么都会

这个很简单的，，今天买皮真的难买到，，跑了两家公司都没货了，，好不容易里面翻找看才发现两个混在其它皮里面

甜甜甜 · 发表于 2012-12-31 22:55:25

这也可以自己做！！太厉害了！新年快乐啊！

雅意 · 发表于 2012-12-31 22:57:17

甜甜甜发表于 2012-12-31 21:55
这也可以自己做！！太厉害了！新年快乐啊！

有烤箱就能做，，每年都买来吃的，经济危机省点，，今年自己做，，省多了，买一个这样的20几欧呢

拉拉LISU · 发表于 2012-12-31 23:02:03

雅意发表于 2012-12-31 21:57
有烤箱就能做，，每年都买来吃的，经济危机省点，，今年自己做，，省多了，买一个这样的20几欧呢
...

这么贵的呀真是赚大了

甜甜甜 · 发表于 2012-12-31 23:02:36

雅意发表于 2012-12-31 21:57
有烤箱就能做，，每年都买来吃的，经济危机省点，，今年自己做，，省多了，买一个这样的20几欧呢
...

我家一直买的，都没想到过可以自己做这个。而且我家经常买，不到该吃的时候也买，攒了好多小statuts呀！~

雅意 · 发表于 2012-12-31 23:03:29

拉拉LISU 发表于 2012-12-31 22:02
这么贵的呀真是赚大了

是阿monoprix小点的16，9欧，大的20几，，面包店贵点

雅意 · 发表于 2012-12-31 23:05:16

甜甜甜发表于 2012-12-31 22:02
我家一直买的，都没想到过可以自己做这个。而且我家经常买，不到该吃的时候也买，攒了好多小statuts呀！~ ...

我都没把fieve留起来，刚才想要好不容易找了个女儿不知道那找过来藏着自己玩的，，那今年就自己多做几个，，很快就做好了

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[甜点面点] galette des rois 国王烘饼

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