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[转帖分享] 冬季吃羊肉五大禁忌 千万别犯

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发表于 2012-12-29 11:02:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1.忌与茶同食

茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。  


2.不宜与醋同食

酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。


3.忌与西瓜同食

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。


4.部分病症忌食羊肉

经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。


5.不宜与南瓜同食

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

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发表于 2012-12-29 11:07:40 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-29 11:31:27 来自手机 | 显示全部楼层
謝謝分享
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发表于 2012-12-29 11:47:50 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-29 12:25:31 | 显示全部楼层
不错感谢了:handshake
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发表于 2012-12-29 13:49:12 | 显示全部楼层
谢谢分享         
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发表于 2012-12-29 13:51:09 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-29 14:04:49 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-29 15:22:19 | 显示全部楼层
第五条,让我彻底不能吃羊肉啊
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发表于 2012-12-29 16:20:05 | 显示全部楼层
谢谢分享  我以前烧羊肉都加醋了
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