美味可口的美容圣品——牛奶炖蛋

海外的心

材料：
鸡蛋 1个
纯牛奶 1盒250ml
幼沙糖 2勺

做法：


1、鸡蛋去壳待用


2、牛奶倒入碗中待用


3、加2勺糖入碗中，最好是幼沙糖容易溶解


4、将鸡蛋打成蛋液，静待3-5分钟，让糖充分溶解


5、然后将蛋液倒入筛网过滤


6、反复2-3次，过滤掉鸡蛋中的杂质


7、将牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀


8、然后倒入筛网中过滤，反复1-2次


9、液体表面的气泡用小勺挑出，尽量挑干净


10、静待3-5分钟，让两种液体溶合


11、锅下冷水，把碗放到蒸锅里，碗表面蒙上保鲜膜，大火蒸15分钟即可


小贴士
1．最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋，用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋，有时会出来色泽不匀
      的效果，影响视觉，但不影响口感
2．要反复过筛，去掉杂质，气泡一定要挑干净
3．蒸的时间要盖上保鲜膜或是盖子，装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，需要自行
      把握
4．糖的分量可以按照自己口味来放
5．放入冰箱里冷藏一会口感更佳

FILOVE

美容美容

一炮而红

一定要蒙上保鲜膜吗？

伽侖籽

美容的？那适合我，哈哈

红色石头

谢谢分享

海外的心

一炮而红 发表于 2011-6-29 10:25
一定要蒙上保鲜膜吗？

是啊                  

海外的心

伽侖籽 发表于 2011-6-29 10:33
美容的？那适合我，哈哈

吃了之后，皮肤白白的嫩嫩的:lol

海外的心

FILOVE 发表于 2011-6-29 09:51
美容美容

吃了，皮肤变得好好啊

FILOVE

扶媞 发表于 2011-6-29 11:11
吃了，皮肤变得好好啊

哈~谢谢分享啊

海外的心

红色石头 发表于 2011-6-29 10:54
谢谢分享

谢谢支持

海外的心

FILOVE 发表于 2011-6-29 11:11
哈~谢谢分享啊

不用:lol                  

❤、回忆

好吃吗？？？

海外的心

❤、回忆 发表于 2011-6-29 11:26
好吃吗？？？

很好吃的:lol

❤、回忆

扶媞 发表于 2011-6-29 11:45
很好吃的

那一定要试啦~感谢分享哈！:P

哈啦宝宝

喜欢鸡蛋和牛奶，这绝对是绝配啊，明天试试