猕猴桃布丁

习惯一个人 · 发表于 2012-12-26 10:58:57

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自制猕猴桃布丁原料：

奇异果纯果肉200克、鲜奶油40克、牛奶45克、细砂糖25克、吉利丁4克。

做法：

1、选择好的奇异果。

2、去皮，切成块，方便搅拌机搅打。

3、放入搅拌桶内加入鲜奶油打成泥。

4、吉利丁放冷水中泡软备用。

5、取一小锅，加入牛奶。

6、在奶锅中添加细砂糖，小火加热融化。请控制火力，不要煮沸。

7、等煮好的奶液冷却室温后，放入奇异果和鲜奶油的混合物拌匀，装入瓶中冷藏至凝固。

8、最后再取一些奇异果果泥点缀在上面即可

海上的浪花 · 发表于 2012-12-26 11:06:00

看着不错

PRIMAVERA · 发表于 2012-12-26 12:04:22

很漂亮啊

奇异果 · 发表于 2012-12-26 14:18:41

好漂亮阿

水晶梦 · 发表于 2012-12-26 14:33:28

谢谢分享

拉拉LISU · 发表于 2012-12-26 14:33:59

厉害啊

parisfile · 发表于 2012-12-26 15:02:48

很漂亮。

温柔只是表面而 · 发表于 2012-12-27 04:39:41

、吉利丁放冷水中泡软备用。

什么是吉利丁？没见过

潜水艇1号 · 发表于 2012-12-27 21:09:56

没讲吉利丁片在什么时候放啊。:o

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-12-27 21:19:38

潜水艇1号发表于 2012-12-27 20:09
没讲吉利丁片在什么时候放啊。

貌似是转帖，你要做的话，吉利丁片要加到加热后的牛奶里，就是6那一步，然后放凉后和其他材料混合。

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-12-27 21:21:34

温柔只是表面而发表于 2012-12-27 03:39
、吉利丁放冷水中泡软备用。

什么是吉利丁？没见过

吉利丁片意大利语好像是gelatina，等其他意大利街友确认一下。

蓝鸟 · 发表于 2012-12-27 21:38:53

感谢分享

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[甜点面点] 猕猴桃布丁