海鮮醬紅酒炆牛腩

李师傅

4人用



材料：
牛肉400g，
甘筍100g，
蘿白200g，
蒜頭20g，
乾蔥20g，
八角2粒，
桂皮枝10g，
果皮（浸）5g，
冰糖15g，
酒30ml


酱料：
李錦記海鮮醬5湯匙，
李錦記舊裝特級蠔油2湯匙


做法：
1) 將牛肉，甘筍及蘿白切大粒。
2) 爆香酱料，蒜頭，乾蔥，八角及桂皮後，加酒及水1/2升，冰糖，果皮後加入牛肉。
3) 先用大火煲，去泡後轉小火煲3-4小時即可

安居工程

漂亮。。

李师傅

垄上行 发表于 2014-9-23 11:55
漂亮。。

喜歡嗎？自己試看看吧～

李师傅

垄上行 发表于 2014-9-23 11:55
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