回锅肉

我爱蛟飞 · 发表于 2012-12-14 11:27:05

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回锅肉做法：
.锅内倒入少量油，因为五花肉会出一些油，油7分热时下肉，可以把肉多煎一会，将肉里的油煎出来；
2.肉煎到有一点泛金黄时，将加好水的郫县豆瓣酱倒入锅中，翻炒一小会；
3.倒入尖椒（或其它配菜），翻炒至将熟；
4.即将熟时加入水淀，收汁出锅。

奇异果 · 发表于 2012-12-14 12:08:50

谢谢分享有图片更完美了